Севан пастрмка (Ихан)

Содржина

Сорти
- Зима Ихан
Лето Ихан
- Gegharkuni
- Bodzhak
Мапа - Ареарас
Пастрмка Сејанка (подготовка)
- Опис на готвење

Sevanskaya пастрмка - Егзотични риби, живеалиште само во езерото во Севан и блиските резервоари. Оваа риба, исто така, има второ име "Ishhan", што е буквално преведено од ерменски како крал.

Сорти

Пастрмка од езерото Севан се однесува на посебен тип и е многу различен од другите претставници на овој вид. За разлика од другите видови на пастрмки, тежината на која ретко ја надминува ознаката за седумкилограм, SevShan View може да стигне до масата од повеќе од 15 кг и да има должина од околу еден метар.

. Ако бојата на европската пастрмка вклучува многу мали точки, тогаш семански типот на таквите скали е доста, и тие се многу поголеми. Ichthithologists одвои 4 подвидови на Ишхан, кои имаат голем број на значајни разлики.

Зима Ихан

Најголемата подлога на Севан пастрмка го има името "Зима Ихан". Неговата максимална тежина може да пристапи до 20 кг, а должината е повеќе од еден метар. Оваа риба има сребрена боја со мала количина на големи, темни точки. Интересно, дамки може да имаат различни. Секоја дамка има лесен раб.

Интересно! И покрај ваквите импресивни големини, зимата Ихан не е изранбен предатор и се храни во главниот дното Раф.

Рибата на овие подвидови достигне половина фабрика на возраст од 5 години. . Нивните скали се здобиваат со темна сенка, а неколку места на страните стануваат светли црвени. Женките за време на мрестење не го менуваат нивниот изглед. Сопственост на Светската зима Ишхан е плитка вода на езерото Севан. Одеднаш, женката е во состојба да одложи повеќе од 4000 јајца.

Треба да се напомене дека во езерото има 2 стада на зимски Иххан, кои потиснаа во различни периоди и на различни длабочини. Изромет од првиот стадник трае од октомври до јануари, додека рибата ќе се појави на длабочина од 4 м. Помалувањето на вториот стадо поминува од јануари до март, а Икра е одложена на длабочина од 20 м. Во последниве години, резервоарот е силно смачкан, што доведе до губење на многу излив на зима Ишхан. Во врска со оваа околност, бројот на овие подвидови остро се намали.

Лето Ихан

Вториот тип на Севан Трута е лето Ихан. Оваа риба сè уште се нарекува лето Бахтак. Наречен, па затоа што кавијарот го одложува во пролет или лето. Го зазема своето место во чајот Бахтак и реките Гедак-була, како и во самиот Севина, во доминиумските делови на езерото. Овој вид на пастрмка е помал. Нејзината тежина, ако го земете максимумот, достигнува два килограми, а должината е околу 60 сантиметри. Лето Ишен созрева на возраст од 2-7 години. Овој тип е помалку плоден тип на пастрмка.

Gegharkuni

Друг тип на Севан Трута се нарекува "Gegharkuni". Овие подвидови се разликуваат од другите пастрмки кои живеат во Севан, оригинална боја. На телото на оваа риба не се само птичји точки, туку и попречни ленти, некарактеристични за лосос. Во принцип, боите на Gegharkuni е малку потемна од другите пастрмки на Севина, но исто така има и сребрена сенка.

Главната разлика помеѓу Gegharkuni од други лосос Sewan Lakes е дека овој подвид се хранат со не само дното трки, туку и зоопланктон, кој е донесен до езерото. .

Важно! И покрај сите обиди за продолжување на бројот на пастрмка на Севина, неговата добиток е намален секоја година. Причината за ова е природниот пад на нивото на водата во езерото и намалувањето на природните култури.

Во 90-тите години во Североското Езеро, забележано е остриот пораст на водата на биогинските елементи, што можеше да влезе во водата за индустриски и комунални услуги. По загадувањето на водата, езерото почнало да прејадува многу, кое исто така имало негативно влијание врз неговите подводни жители.

Денес Севан пастрмка е на работ на истребување. Пред неколку години, овој вид беше наведен во Црвената книга, па секаков вид на Ишхан е строго забранет.

Bodzhak

До најмалите подвидови на Ишхан припаѓа на Bodzhak. Ихтиолозите тврдат дека максималната големина на оваа џуџест пастрмка е ограничена на 30 см. Во улов на рибарите, се појавува риба 15-20 см. За мажи bodzhaka се карактеризира со црвени точки на страните. Потомство само во езерото и реката доаѓа исклучително ретко. Bodzhak станува половина на возраст од 4 години.

Интересно фактот дека, за разлика од неговите најблиски роднини, овие подвидови не прават негор за поставување кавијар. Bodzhak калапи кавијар во текот на долната почва на езерото, на длабочина од повеќе од 30 м.

Мапа - Ареарас

Sevan Trout Salmo Ischchan,
Црно Море Лосос Салмо Трута Лабракс,
Касписки лосос Салмо Труто Каспиј,
Арал лосос Салмо Trutta Aralensis

Главните фактори кои предизвикаа остар намалување на бројот на сите Ras Sevan Trout, треба да се сметаат за прекршување на условите за репродукција како резултат на намалување на нивото на OZ.Севан за 18,5 метри и посветеност на мрестење, влошување на живеалиштето за малолетници во реките, намалување на вештачкото одгледување. .

За да се зачува видот Севан пастрмка како целина и се врати бројот на индивидуални трки, потребна е реконструкција на еколошките ниши во езерото, што е невозможно без решавање на проблемот на Севан, т. Е. Подигнување на вода и влакно во крајбрежната зона на некои области погодни за мрестење. Со цел да се зачува генскиот базен на видовите, резервите треба да бидат резервирани во живите резервоари на Ерменија и други области. Препорачливо е да се создаде резервен фонд за пастрмка во фарми за пастрмка. .

Пастрмка Сејанка (подготовка)

Подготовка на шпанска пастрмка дома. Овој поедноставен рецепт ќе ви овозможи да готвите сад на брза помош. Вкусен, само корисен. Бидете сигурни да се обидете!

Опис на готвење

Севан пастрмка - јадење на Националната ерменска кујна, која, во присуство на вештини, може да се подготви за помалку од еден час. Овој рецепт за подготовка на Sevan Trout се разликува од останатите во главната употреба на ѓумбир и мал број на други видови начини.

Состојки: