Храна за мачки - како и што го прави?

Во однос на храна за мачки постојат многу различни мислења на сопствениците на меки миленичиња. Некои од помпезните имиња на добиточната храна се досадни, додека други веруваат дека нивното производство е само добра опција за отстранување на индустријата за отпад од храна.

Каде е вистината?

Интересно, мачката се храни со помпезни имиња, а најчестата човечка храна, како што се макарони, колбаси и т.Д. Името на храна во нашето време не е толку важно како и неговите компоненти. Но, составот на кој било производ може да се најде на пакетот. Навистина, состојките наведени не се секогаш јасни, а не сите.

Во листата, производите се опаѓаат, но не сите нивни имиња имплицираат што е напишано. На пример, месото, во најдобар случај, значи дека овој производ е сушен и смачкан во прав. Потоа, во зависност од тоа што крајната цел на производот - "крцкави влошки" или "деликатно месо" соодветни адитиви се направени - емулгатори, згуснувачи и т.Д.

За да го привлече вниманието на мачката и апетитот апетит, се потребни вкусови. Тие користат екстракти од разни растенија (рузмарин, анасон, камилица, ѓумбир и т.Д.)

Да започне

Колбаси и тестенини најверојатно се направени од истата технологија како сурова Rougure во крем сос. Во современиот свет, важно е да не се нарече храната, туку од она што се состои. Листата на состојки е на пакување на колбаси, и на пакет на тестенини, и на брегот на сом. Друга работа е дека оваа листа е тешко да се разбере на прв поглед.

Во почетокот имаше месо

Сите компоненти на добиточната храна се наведени строго во опаѓачки редослед по тежина. На прво место е производ кој најмногу. И понатамошниот производ од првото место - следново. Главните состојки се наведени на самиот почеток на листата, а во нив лесно можете да научите месо, риба или производи од зеленчук.

Минерали, витамини и други хранливи материи ќе бидат поблиску до крајот на листата. Некои од нив ќе ви бидат познати, имињата на другите ќе изгледаат неразбирлива хемија. И на крајот, конзерванси, емулгатори, вкусови и стабилизатори во боја ќе бидат наведени. Не е толку тешко да се разбере.

Главни состојки

• "Месо". Момитуларното ткиво на цицачи, кое природно може да вклучува масти, тетиви, `рскавица, крвни садови, па дури и парчиња на кожата. Бидејќи срцето и дијафрагмата се исто така мускули, тогаш тие се сметаат за "месо". "Месото" за храна за домашни миленици е минирано со механички метод за сечење: машините се одвоени од коските и мелење во месото, како за колбаси.

Стандардно, "месото" се подразбира како говедско месо, свинско, јагнешко месо или кождитин. Производителот може да го специфицира ова, и не може да специфицира. Но, ако составот се користи "месо" од било кој друг вид, освен горенаведеното (на пример, зајак), мора да биде индициран на пакетот. Птица или риба не може да се нарече "месо".

• "Под-производи од месо". Јастиви парчиња цицачи кои не се мускулно ткиво. На пример, црниот дроб, бубрег или лузна. Видењата и белите дробови се сметаат за неверојатни за луѓето, но дозволени за домашни миленици.
• "Птица". Под овој термин, треба да се разберат делови од птици од јадење - сè освен пердуви, во затворен простор, нозете и главите. Кожата и коските се исто така "птица". Тие се мелење заедно со месо, бидејќи за производство на храна не е филе, но помалку "профитабилни" делови на труповите - спин, вратот итн.

Прицврстените коски во состојката "птица" можат да бидат добар извор на калциум. Производителот може дури и да го наведе пакетот специфичен поглед на употребената "птица" - Пилешко, Турција итн.

• "Птица под-производи". Но, тоа е само главите, нозете, па дури и цревата (во идејата, прочистена од фекалните маси)

"Под-производи" вклучува и доста јастиви срце, стомак и црн дроб. Како дел од поголемиот дел од евтиниот извор за мачки, најверојатно нема да најдете такви состојки воопшто, како само "месо" или само "птица". Во најдобар случај, ќе има "Офтални производи" или длабоко обработени супстанции што ќе разговараме подолу.

Што е "брашно" или "хидролизиран" суровини

Суровините што се користат во производството на добиточна храна се рециклираат: под влијание на висока температура и притисок од него, сè е "излишно" - бактерии и микроорганизми, влага и масти.

Во сувиот остаток - само протеини и минерали. Сувиот остаток е смачкана на состојба на хомогена прав. Овој прав се нарекува "Брашно" или "Хидролизиран" Производ."Месо брашно" - Ова е рециклирана суровина од ткивата на цицачи. Ве молиме запомнете: не од "мускулното ткиво", и од "Ткаенини" воопшто.

Ова значи дека "месо брашно" може да се направи од двете "месо" и од "Месо Offal". Покрај тоа, за разлика од "месото", може да биде извор на суровини за "месо брашно" Сите цицачи, И производителот не е должен да го покаже нивниот изглед. Можеби, но не е потребно.

• "Мерење брашно". Исто како и брашното месо ", но исто така и рендан коски. Производителот треба да ја наведе содржината во брашното "месо-точка" на минерали и хранливи материи, но, како и во случај на "месо брашно", не е обврзано да укаже од кого е направено ова брашно.

Постои случај во САД, кога трагите на лекот се користат за да ги тужат бездомните кучиња во кучето строг. Не беше тешко да се погоди што "суровини" го користеле производителот за производство на "месо брашно".

• "Брашно од животински нуспроизводи". Овие термини се опишани со брашно, суровини за кои може да биде и месо и коски и отпадоци од месо. Првичниот материјал за производство на оваа состојка може да биде целиот отпад цицачи карпа (без наведување на нивниот вид).
• "Брашно од отпадоци од живина" - Тоа е "под-производи птици" или цели трупови, смачкана и подложена на обработка за отстранување на влага и масти заради добивање концентрирана протеинска минерална состојка.
• "Птица брашно" - состојка "птица", преработена, како и било кое друго "брашно".

Други состојки

Животни и зеленчук Масти и Нафта Се користи за да се даде на храна со атрактивен вкус и зголемување на неговата енергетска вредност.

Растителни состојки како што се Пченка, јачмен, ориз, грашок или Компир, Послужете првенствено за да ги прицврстите состојките на парчиња и крекери, а потоа и на изворот на јаглени хидрати.

Други извори на јаглени хидрати можат да бидат исушени месо од брисевите и коренот на цикоријата, прав на целулоза и т.н. "комплексни јаглени хидрати" - полисахариди базирани на фруктоза, минирани од растителни корени (инулин, фруктолигосакар).

Извори на витамини и минерали

Рециклирани суровини од кои се состои од храна за мачки, првенствено е извор на протеини и јаглени хидрати. И витамини и минерали во природна форма се наоѓаат само во суровини. Затоа, тие вештачки додаваат храна.

Производителот може да ги опише минералите кои се во строг, на два начина:

• Едноставно побројување (калциум, Кобалт, Бакар, Железо, магнезиум, Манган, калиум, натриум, цинк) укажува на специфичната тежина на секој минерал на килограм храна;
• Листа на специфични супстанции кои содржат минерали (Минерални соли).
  Извори на минерали служат Синтетички адитиви: Комплекси на амино киселини, хелати и полисахариди.

Во листата на состојки, овие адитиви се нарекуваат приближно вака: "Аминокиселински комплекс на железо", "аминокиселински хелат на магнезиум" или "цинк полисахарид комплекс". Теоретски, во такви "комплекси" минерали подобро се апсорбираат.

Витамини исто така се додаваат во форма на вештачки супстанции. Најчесто е cholecalciferol (витамин Д од изворните животни), ergocalcififerol (витамин Д од извори на растителни извори), витамин Б12, рибофлавин (извор на витамин Б2), витамин А, витамин Д3, алфа-токоферол ацетат (витамин Е), тиамин мононитрат (витамин Е), тиамин мононитрат (витамин Е) извор на витамин Б1) и пиридоксин хидрохлорид (витамин Б6 извор).

Хемија таква хемија

Како што веќе разбравте од претходните ставови, пристапивме кон крајот на листата на состојки - каде што се печатат "неразбирливи" хемиски термини. Всушност, тоа е само вештачки аналози на оние природни компоненти кои беа во производството на сирење, но "исчезна" во процесот на обработка.

На пример, за надомест на амино киселини изгубени како резултат на термичка обработка во мачки, се додаваат истите амино киселини, но веќе вештачки синтетизирани: dl метионин, L-лизин, L-threonine, dl-tryptophan, од витално значење за мачки Таврин, Dlrrinine, l-тирозин. Па, се разбира, постојат конзерванси во Стерн - супстанции кои придонесуваат за долгорочно зачувување на производот.

Еве листа на такви (можни) конзерванси: аскорбинска киселина, бензоева киселина, флаширана хидроксилна аризол (BHA), флаширана хидроксилна толуен (CNT), калциум аскорбат, лимонска киселина, етоксичен, сорбат калиум, натриум бисулфат, токоферол. Производителот мора да покаже кој конзерванс го користи.

Но, тоа не е сè

Што е парче свежо месо?- парче свежо месо. И што се случува ако месото се суши и крунисано во прав, менувањето со вегетациски прав, минерален прав и прашок од витамини? Добијте прав.

Со цел да се направат "меки парчиња" или "крцкави крекери" од прав, потребни се нови адитиви: згуснувачи и емулгатори. На пример, карагенан или карагеген (Е-407) е природен згуснувач добиен од Црвениот алги. Или нејзиниот аналог-агар-агар (Е-406). Или Гуар гума (E412) - екстракт од гуара (грашок).

Со цел храна која се состои од вградени во брашното на состојките, имаше вкусен (за мачка) мирис, потребни се мириси: ѓумбир екстракти, камилица, анасон, рузмарин, итн.

Така што концентрираната храна за мачки стана извор на холестерол, како и да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести, бара компоненти кои ги врзуваат жолчните киселини - секвестранти или статини.

Не сите јогурти се подеднакво корисни

Сега знаете сè за технологиите за храна за мачки. Но, ова не е причина да се извлечат заклучоци за нејзиниот квалитет. Ако сите производители на храна за мачки беа исклучително искрени и одговорни, би можеле да речеме: нашите мачки јадат толку голема како астронаутите. Па, и тоа, онаа на цевки. Па, нека сувата храна. Но како вкусна и хранлива!

Сепак, не сите состојки што се користат во производството на добиточна храна се навистина корисни и хранливи. И ова е предмет на посебен разговор.