Основни извори на јаглени хидрати

Јаглехидратите се биомолекули кои се состојат од јаглеродни атоми, кислород и водород. Односот на водородот и кислородот во јаглени хидрати е 2: 1, кој е сличен на водата.

Јагленохидратите се една од трите главни макронутриенти кои обезбедуваат енергија на нашето тело. Во нашето тело, јаглени хидрати се претвораат во гликоза, што се користи од страна на клетките на телото за енергија.

Извори на храна на јаглени хидрати

Постојат и здрави и нездрави извори на јаглени хидрати. Здравите извори на јаглени хидрати вклучуваат прехранбени производи од потекло од животинско и зеленчук, како што се свежо овошје, зеленчук, житарици, компири, млеко и млечни производи. Нездравите извори вклучуваат газирани слатки пијалаци, бел леб, рафиниран шеќер, печење и други производи со висок степен на обработка.

Јаглехидратите може да се најдат во различни форми како што се шеќер, скроб и влакна.

Видови на јаглени хидрати

Постојат два вида на јаглени хидрати:

• Едноставни јаглени хидрати
• Комплексни јагленохидрати

Јагленохидратите не можат да бидат произведени од човечко тело, па затоа треба да се земаат заедно со храна:

Едноставни јаглени хидрати

Свежо овошје, како што се јаболка, портокали, банани, ананаси, круши, сливи, бобинки, се богати извори на корисни едноставни јаглени хидрати. Храната која содржи вештачки шеќер и производи со висок степен на обработка, како бел леб, печење, слатки се нездрави извори. Млеко, исто така, содржи мала количина на корисни едноставни јаглени хидрати.

Комплексни јагленохидрати

Комплексните јаглени хидрати се содржани во грав, грашок, леќа, целосна, јачмен, овес, див или кафеав ориз, леќата, печиво од сорти на цврсти пченица и т. Д. Комплексни јагленохидрати се добри јаглени хидрати, бидејќи содржат скроб и влакна. Покрај тоа, овие јаглени хидрати не доведуваат до нагло зголемување на шеќерот во крвта, што е добро за луѓето кај пациенти со дијабетес на вториот тип или оние кои сакаат да изгубат дополнителни килограми.

Функции на јаглени хидрати

Подолу се важни функции на јаглени хидрати:

• Ова е главниот извор на енергија
• Дел од некои сврзни ткива
• Помогне да се поддржи здравјето на дигестивниот систем
• Влакна во јагленохидрати помага да се намали холестеролот во крвта
• Спречување на распаѓањето на протеините, толку добро прилагодени за изградба и реставрација на ткивата

Прашање - Одговор (Најчесто поставувани прашања)