Навага

Навага - Море Северна риба од семејството на треска, исто така се вика Vakhnya. Таа живее во студената вода на Арктичките мориња. Големината на Navaga може да достигне од 20 до 35 см, понекогаш има риба до 50 см и тежи во близина на килограм.

Навага риба е позната по вкус, што преовладува во него повеќе од целото семејство на COD. . Навага месо е исхрана - во неа нема мали коски. Тоа ги прави производи за храна за бебиња кои имаат многу корисни квалитети.

Начин на живот Навага

Навага обично обично на мали длабочини и е дното риба. Во отвореното море речиси никогаш не се случува. . Точно, по чистењето на морето од мраз, кога водата почнува да се загрева, Навага се отстранува од брегот во постудена вода, враќајќи се назад во есен со доаѓањето на првата студ. Во тоа време, рибата е остро активирана и почнува да јаде тешко.

Менито Navaga вклучува мали ракови, разни црви, ларви на други риби и кавијар. Сексуалната зрелост доаѓа за три години. Риба на длабочините од 40-60 метри во летните месеци, а до есен, Навага е побрза на репродукција на бреговите, понекогаш влегувајќи во устите на реките и комуницира со морињата на езерото.

. Најстариот започнува во почетокот на декември и завршува само до крајот на февруари, кога температурата на солена вода е спуштена на -2 ^заСо. Навага, како и сите други пукнатини, многу плодни. За сезоната, една жена повлекува 25-200 илјади јајца. Ларвите од јагодието се изведуваат во април, а повеќето од нив се подготвени од страна на судбината да биде со задоволство од други риби или возрасни особености на самиот Навага. .

Навага каде што води

Навага се однесува на пукање. Тоа е од темно сиво-зелена боја на кафеава, со дамки на страна, кои се повеќе бледо кон стомакот. Нејзиното живеалиште е покриено од северниот дел на Тихиот Океан од Кореја и морето на Охцк на запад до Северниот залив Алјаска.

Обично се наоѓа во плитки крајбрежни води на длабочина од 60 метри. Но, исто така, може да се задржат на длабочините до 200 метри. За време на мрестење, тоа оди поблиску до брегот, па дури и во устата на свежи реки.

Два типа се разликуваат: Пацифик или Далечен Источна и Навага. Навага Далеку Источна, поретка на полиците на продавницата.

Оваа комерцијална риба е населена со Арктичкиот брег на Сибир и по таканаречениот азиски руски брег. .

Но, Навага север преферира ладни Пацифик води од Кореја до Бердинг теснец, а исто така и на островите на заливот Аљаскан. Така, постојат претставници на северна Навага во мрежата на морнарите на Охотск, Чукотска и јапонските мориња.

Вреди да се разликува на север и Далечниот Исток (исто така се нарекува Vakhnaya) Навага и во готвење.

Северна Навага се карактеризира со:

• непослушни димензии;
• должината на телото е околу 30 см;
• тежи не повеќе од 500 грама;
• кратка долна вилица;
• присуство на мустаќи;
• Буро-сива шарени назад;
• Темни дамки;
• Светлина страни и стомак;
• заоблени тркалање тело;
• мала глава;
• Деликатно и миризливо месо.

Пацификот Навага се разликува од северната варијација само во следните карактеристики:

• тежи повеќе од еден килограм;
• .

Во остатокот од надворешната форма, тие се целосно идентични.

Половина претставници на Навага стануваат три години од животот. Главниот период на мрестење риба исклучиво во солена вода се смета за декември-февруари месеци, кога температурата не надминува два степени. Затоа, за да го фати со не-дива и трал во зима за време на третираниот риболов.

Во принцип, оваа крајбрежна дното риба може да се откаже до 210 илјади јајца, кои речиси се држат до столбот и од песокот дното. Бројот на јајца зависи од возраста на рибите.

По известувањето (што се случува во април) млад човек, за да не стане екстракција на бројни непријатели, се крие под куполата на медузата. Возрасната Навага служи само за пломби.

Максималната возраст на риба е 14 години, но главно 9 години за повеќето.

Поради фактот што Навага да се сретне на отворено море е многу тешко, тогаш главната диета вклучува ракови, пржете, мекотели. Пристигнување период е лето.

Навага храна

Навага е предатор кој лови исклучиво на дното.Во текот на годината, поминува четири периоди. Во лето, кога температурата на околината се зголемува, рибата страда од недостаток на храна.. За време на зимската стареење, таа е речиси гладна. Најповолен период за хранење е пролет.

Во зависност од возраста, Навага, исто така, има свои преференции. Во најмладата возраст, тие се хранат на Балкантон, кој се состои од живи организми и зрели, оди на храна за животни.

. Љубов и ракчиња со повеќе-уметнички црви. Во зима, малите поединци до 20 cm со задоволство јадат нивната игра.

Репродукција на Навага

. Некои од Jambs дури можат да влезат во езерото или на устата на реките. Јануари - врв за масовно мрестење на Навага, но индивидуалните поединци можат да се повлечат до февруари или дури и Марта. Во тоа време, дното температура на водата станува околу -1,8 ° C.

Локацијата на Spawns често се наоѓа на места каде што брзата асоцијација-прикривање на текови и песочна карпеста или од песочна почва. Ikrinka малку се држи до подводни теми: камчиња, алги, школки. Бањите не се држат меѓу себе, но тие се развиваат само во солена вода. Фектност на еден риболов, во просек, е повеќе од 45 илјади икони.

Самиот процес се јавува на следниов начин: Пред орморска Навага, реката не е погодна за устата на реката, за да не се влезе во влијанието на плимата. Почетокот на резниот период во Навага поминува во лето на длабочина од 30 до 60 м.

Во април се појавуваат ларви, и има огромен број на непријатели. Со зголемување на младите риби стануваат позабележителни за предатори, така што тие бараат засолниште под куполите на медуза цијан и Аурелија.

Сексуалната зрелост на овој вид риба доаѓа во втората - третата година од животот.

Што е корисно во Navaga риба

Навага е нискокалорична протеинска храна, која веќе дава право да го разгледа тоа здраво здравје. Во 100 g од оваа риба се содржани: 68.5 kcal;

• Петнаесет.1 g протеини;
• 0.9 г маст;
• 0 g од јаглени хидрати.

Навага може да се припише на исхраната храна, што е корисно за оние кои ја зачувуваат сликата, како и оние кои седат на диета за медицинска евиденција. Покрај тоа, постојат и други корисни својства - ова е изобилство на витамини и минерали. Составот на Навага вклучува:

• Витамини - РР, Б2, Б1;
• Минерали - никел, молибден, флуор, хром, цинк, железо, SERE, хлор, фосфор, калиум, натриум, магнезиум, калциум, јод.

Минералниот состав е особено импресивен. Меѓу ова, изобилство е водечки: јод (и ова е природно - рибата е морска), калиум, фосфор, сулфур, хлор. Меѓу витамините се водечки ПП и Б1.

Апликација во готвење

Навага многу често се користи во готвењето, особено во северниот и далечниот источен регион. Меѓутоа, кога го подготвува, треба да се земат предвид некои нијанси. . Факт е дека со целосна одмрзнување на конзистентност (Да, и вкус) Навага се влоши, подготви го станува потешко. Од Далечниот Исток Навага, кога сечење на целата кожа, отстранете ја кожата.

Најчесто, оваа риба е пржена, или во природна форма, или во различни видови на леб и klyar. За пржење се препорачува да се користи или чисто сончогледово масло или мешавина со свинска маст. Ова ви овозможува подобро да го зачувате квалитетот на вкусот на производот. Компири или пржени зеленчук се подобро обезбедени како гарнир. Belomorsk (Северна) Навага се користи за подготовка на супи и заварени уши, се додава на пити и поинаков вид незабележан печење. Често оваа риба е подготвена во керамички садови.

Навага може да се пече во фолија или чорба со зачини, тоа е одлично за пржење јаглен. Излегува одличен kebab, сочен и многу нежен. Оваа риба е совршена за подготовка на тепсија или риба салати.

Исто така, Навага може да се сецкани, за овие цели, пржена риба истури маринада и инсистираат на неколку дена. Претходно, таква закуска беше многу популарна и служеше во многу ресторани во Москва кујна.

Навага црниот дроб се однесува на независни деликатни производи и се продава во посебно пакување. Кавијарот на оваа риба исто така се користи за готвење, на пример, за подготовка на чудни "Икаја Олатов"