Халибут

Каде што живее оваа риба?

Овој вид риба се наоѓа во Тихиот Океан и само во северната хемисфера.

Главните места на неговото живеалиште се разгледуваат:

• Источен брег на јапонските острови.
• Јапонско море.
• Okhotsk морето.
• Брег Kamchatka.
• Беринг морето.
• Баренцовото море.

Опис и биолошка класификација

Хал е генерализиран име под кое се наменети неколку видови риби:

• До Халвес на Белокор се однесуваат на Атлантик и Пацифик. Белокуларниот халибут е честа појава во северните делови на тивките и атлантските океани. . Понекогаш се разликува како независен поглед. Stenolepis). Атлантските халибути се дистрибуираат од брегот на Европа - од Бескејскиот залив до Баренцовото Море, Исланд има, надвор од брегот на Северна Америка - од југозападниот Гренланд со паузи од брегот на Лабрадор, во Њујорк.

Во водите на Русија, белорускиот Халибут се јавува во морињата Берсинг и Охотск, по должината на бреговите на Источна и Западна Камчатка (од М. Лопата до М. . Во Баренцовото Море, главно е во југозападниот дел, вклучително и во Медвианската банка.

Припаѓале Халибут-еден од најголемите камбални

• Во Атлантскиот Океан достигнува должина од 470 см и 337 кг тежина.
• Во Тихиот Океан - до 230 см со должина и 94 кг тежина. Живее 24-30 години. . Одгледување во време на зима-пролет.

До Стрелозубов се поврзува Азиски и Американец видови. Поседуваат најскромни големини меѓу овие риби - тие ретко тежат повеќе од 3 килограми. Американското снимање на Халт живее во западните брегови на Северна Америка - од северозападна Аљаска до северна Калифорнија, но се сретнува со азискиот брег на морето. Достигнува должина 45-83.5 Еже и 3 кг тежина. Тие се одгледуваат доцна во есента - во зима во текот на големи длабочини. Лариса Голем, тенок, долг. Извонредна карактеристика на ларвите е присуството на шила над очите и на капакот на жабри, исчезнати од ларвите на други халоти. Големи кластери на снимање UPS-от не се формираат, нивните улови обично не надминуваат неколку десетина парчиња.

Црна Халибут (или исто така Chernokha) - единствениот претставник на видот. Може да се постигне тежина повеќе од 40 килограми.

Сите овие риби имаат слична структура на телото, но исто така има и разлики за распределба на одделни типови. Телото има дијамант, или најблиску до овална форма (половини се повеќе издолжени во споредба со другите weebaloids). . Бојата на телото од сиво до маслиново или црно на ротирана страна страна и белузлава или светло-кафеава на слепа. Област на живеалишта во риба - северни делови на Атлантикот и Пацификот.

Сите, без исклучок, видовите се опасни предатори со бројни остри заби и голема издржана уста. .

Основата на капитацијата вклучува:

• Бухетски и цефалопод мекотели - лигњи, октоподи, литорини, каракати;
• Риба - Минтаи, харинга, пукнатина, бикови, моис, пикша, слогати и т.Д.

Исхраната може да варира значително во зависност од сезоната и големината на поединецот. Големи половини јадат претежно риби. . Во текот на летото, се приближува до брегот и на пребарувањата во потрага по помладиот друг вид. На прв поглед, некои бавности и доволност се забележливи во половини. Рибите не брзаат над дното и можат да лежат во неподвижни часови, одмор или гледање за соодветен плен.

.

Резервен Haltus

. Во територијалните води на Русија, овој период од октомври до мај. Без оглед на тоа каде живеат халибусите, трпезно оди во релативна плитка вода со длабочини од 50-100 метри. . . По мрестење, прекинот веднаш се префрли на зголемена исхрана, постепено мигрира во големи длабочини.

. . .

.

Состав и корисни својства на Халк

Фалу се однесува на навредливи риби. Во сто грама од месото содржело 79 грама. Вода, 17 гр. Протеин, 3 гр. Масти и 1 гр. Пепел. Но, јаглени хидрати во него воопшто не се. .

. Сите тие придонесуваат за зајакнување на телото од развојот на онколошките болести.

. Треба да се напомене дека скутот на Halotus е богат со витамин А, тој содржи 200 пати повеќе во него отколку во црниот дроб на треката.

Месото од HaloTus е пред сè, лесно пријателски протеини. Сврзното ткиво кое го успорува варењето на протеинот во месото од HaloTus содржи 5 пати помалку отколку во говедско месо. Затоа, откако халот во стомакот не чувствува никаква гравитација. . Недостатокот на нешто може да предизвика развој на анемија, атеросклероза, предизвикува депресија, невроза и други здравствени проблеми.

Калориско месо Халибус

. Најмногу енергетски вредности се "северни" видови на Halotus. Од водата во која живее е постудено, рибата е дебела, имено незаситени масти се најкорисна компонента на сите претставници на семејниот Cambal.

Енергетската вредност на халибут може да варира од 103 kcal до 142 kcal. За оние кои сакаат да изгубат тежина, тоа е премногу и треба да се памети со користење. .

Љубовниците на посно сорти на риби, не заборавајте да уживате во палпист Halotus, содржината на маснотии е најмалата од неговите сорти. Нејзиното месо може смело да јаде за време на исхраната.

Придобивките и штети кавијар на половината

Вредниот производ не е само месо од Halotus, туку и неговиот кавијар кој се продава одделно.

Се состои од витамини од групата Б, витамините Д и РР се содржани во него никотински и аскорбински киселини, омега-3.
ICRA е одличен извор на железо и калиум, фосфор и калциум се присутни во него, како и селен, јод и натриум.
Јадењето кавијар позитивно влијае на работата на срцето и мозокот, штити од атеросклероза и инфаркт, го подобрува квалитетот на крвта. Тоа е корисно за имунитет.

Составот на кавијар е во голема мера сличен со составот на месото од Halotus - затоа производите можат да бидат заменети едни со други, создавајќи различни.

. Во исто време, протеините и мастите - 20 g и 3 g. Халтус Кавијар брзо го заситува, го покренува хемоглобинот и има корисен ефект врз растот на мускулите.

Апликација во готвење

. Во оваа област, халибут е многу ценет за сочно и нежно месо, како и за одличниот сладок вкус.

Методи за готвење на овој деликатес.

• врие;
• СРЈ;
• се пече;
• пресече;
• маринира;
• сол;
• манџа.

Од сладолед или свежа халибут, можете да направите многу различни закуски. Исто така, од овој производ подготви супи и вкусни полнење за пити.

Секоја земја има одреден рецепт за правење халотус.

• .
• Во Холандија, деликатесот е направен за гаснење во путер, а готовото јадење во оваа земја обично е украсена со свеж магдонос зеленило.
• .
• Скандинавски готвачи како зачини за халибути користат ѓумбир корен и борови игли. Во британската кујна, оваа извонредна риба се служи со сос варен од ракчиња и сирење.

Највкусниот се смета за халотус печен во рерната. Да го подготви на овој начин, следете ги следниве препораки. Прво на сите направи вкусна маринада за риба. За да го направите ова, во едно заедничко јадење, поврзете ги компонентите како свеж сок од лимон и маслиново масло (1 Св. Што.). Додадете две сецкани чешниња лук, мала лажица сува мајчина душичка, како и бибер и сол (по вкус). . . Кога рибата се буди, ставете го на лист за печење, великодушно посипете сусам и испратете го во рерната за дваесет минути за печење. Пред сервирање, готови јадења украсуваат лимонски парчиња. Добар апетит!

Често во процесот на намалување на Halotus постои кавијар, кој во многу кујни во светот се смета за вистинска деликатес. .

Половини за губење на тежината

. Принципот на нивната акција е сличен на дејството на растворувачот, тие ги отстрануваат тесните масти од телото - главните компоненти на вишокот на тежина.

. Доволно е 3-4 пати неделно. Постои месо од Halotus и јадења направени од него, додека се претпочитаат на најистакнатиот изглед - бели палми.

Контраиндикации

. Тоа може да предизвика значителна штета на телото во болести на желудникот, цревата и црниот дроб. Особено контраиндициран од овој производ на луѓе кои страдаат од хипертензија и бубрежни болести. Исто така, не е препорачливо да се користи ова деликатес со алергиска реакција на морска храна.

. Во солена и пушена форма, тој е контраиндициран за децата на помладите и постарите луѓе, како и оние кои страдаат од хипертензија и други кардиоваскуларни заболувања, како и заболувања на бубрезите и црниот дроб.

Медицинска употреба на Халибу

.

.

Се прикажуваат јадења на столбови кои страдаат од недостаток на селен и витамин Д во телото. .

Црниот дроб содржи рекорден број на витамин А, и токму поради тоа што се користи за да се направи лекот "витамин А во здрав.

Козметологија употреба на Фалус

. . Причината за ова беше дебелото масти на Whitefold Halibut, со што ги подмачкаа рацете. Поради уникатната комбинација на масни киселини, витамини А и Д со калциум соли, масно забрзано лекување на рани и регенерација на кожата.

Креми и масти варен врз основа на халибусите помагаат да се намали активноста на имунолошкиот систем и да се спречи развојот на алергии на кожата. . .

Како да изберете Halotus?

. Процесот на одмрзнување треба да се врши бавно, отстранување на рибата во фрижидерот.

При изборот, треба да се земат предвид неколку поени:

• Риба со слуз на стари перки и готви не треба да биде подготвена;
• Кожата и очите на ладениот халибут мора да бидат влажни и сјај.

Кога сечење на Halotus, посебно внимание треба да се посвети на своите перки, Exacerby прилично остар мирис.

Риболов на халибут

Аматерскиот риболов на Halotus станува сè попопуларен, вклучително и во Русија. Риболов се изведува од бродот или од бродот, а рибарскиот пиштол се врти.

• Како по правило, риболов на Halotus е прилично организиран. . .
• Најефикасни места се оние области каде што песочното дно.
• .
• Риболов на отворено море ќе бара сигурен, долг и, во исто време, светлосна прачка опремена со мултипликаторска калем.
• .
• Халибусот може да врие сосема неочекувано, така што секогаш треба да бидете подготвени за залак, инаку можете да ги собереш.
• . . .