Салака

Салака - Мали риби од семејството на харинга. Претставник на Атлантската група, се однесува на видот на Балтичката харинга. Риба плитки може да се најдат и во слабо солени балтички води и свежа вода на финските, куроанските и Калининградските заливи. Се среќава со свежи езера во Шведска и Германија. Салака е риболов риба. Во балтичките држави, тој изнесува половина фати, кој се одржува во текот на целата година.

Салака - светла претставник на атлантската харинга, која се разликува само во големина. Таа има класика за оваа група на продолжено тело на темно сина боја и конвексен сребрено-бел стомак. Во срцето на скелетот 55 пршлени. Должината на Балтичката Салака се движи од 14 до 20 см, масата на возрасни риби 50 гр. Постојат големи поединци - гигантската низа на нивната должина достигнува 35-37см, тежината може да надмине 100 g.

Големата риба главата е до 25% од труп. Малите очи достигнуваат дијаметар од 1,5 см. Големи устата со мали, остри, добро развиени заби. Горната вилица завршува на средната линија на окото. Заоблениот стомак има слабо поминато кил, формиран од 15 големи скали. Назад е формиран од 19 коскени зраци, анален 17.

Главното живеалиште на Салак е плитка, слабо солење вода од балтичкиот слив, како и фитинг заливи со свежа вода: фински, Калининград и КУЛОНСИЈА. Локациите Салак се прилепува во пелагичната зона на морето или заливот. Рибите многу чувствително реагираат на промената на годишните времиња. Сите временски промени влијаат врз однесувањето и локацијата на стадото во однос на регионалната длабочина.

Во пролетниот период на стадо Салак се придржува до горните слоеви на водни тела. Во текот на летото, со вишок вода греење, 16-18 степени промена локација и падне во водени региони со пониска температура. Во зима, стадата се оддалечуваат од крајбрежната зона и држат во долниот воден слој. Како по правило, не мигрира на долги растојанија, туку периодично се протега од отвореното море во крајбрежната област и назад.

Температурниот режим на морето и географијата на водоводот има директно влијание врз животните циклуси и однесувањето на овој вид риба. Значи природниот животен век на претставниците на северните балтички локации во просек достигнува 11 години, пубертетот се јавува за 3-4 години. Претставниците на Јужните води на Балтичкото Море живеат помалку, во просек 6-7 години, сексуалната зрелост се постигнува за 2-3 години.

Балтичката харинга се групирани во стада и формира локални плитки. Секоја групација има јасно врзување за одредена географска област на морето, езерото или заливот. Секоја поединечна локација на населението има индивидуални периоди на мрестење, чиј опсег може да се префрли и зависи од временските услови. Во однос на смисла на мрестење, Салак е условно поделен на две категории: пролет и есен.

Поголемиот дел од популацијата на Салак се однесува на пролетта рана. Iquomet се случува од мај до јуни. Одлучува кавијар во крајбрежната зона на длабочина од 5-6 метри. Гнездото зарометанија не се подготвува, во потрага по продлабочување во близина на камењата, каде и кавијар шуплини. Во просек, одеднаш, жената одложува до 10,5 илјади. Мали јајца Ова го обезбедува опстанокот на видот и зачувувањето на населението. По потомството на балтичките харинга плитки одат на отворено море.

Есенската трка доста мала. Тоа е нејзините претставници кои се разликуваат во големи димензии и висока стапка на раст. Се смета за посебни подвидови на брзорастечката салака. Спаење започнува во август и продолжува до крајот на септември. Калапи кавијар во отвореното море во голема длабочина. Есен Фрај е обично многу поголем од пролетта. Преживеаните и одгледувани риби се собираат во плитки и се испраќаат до нивното прво патување.

Кавијар, Малек и возрасни Салака се основа на синџирот на исхрана за многу балтички риби. Претставници на мали видови - Cockle и Belbuguga јаде кавијар и СРЈ. За таква голема риба, како лосос и треска, месото на Салака е основа на исхраната. Салати често стануваат жртви. Опасноста претставува големи фертили - гигантски штриги кои водат предаторски начин на живот и јадат мали племиња.

Моќ база обичен салак - водени растенија и Zooplankton. Претставниците на балтичката харинга сакаат да паднат во мали уморни и размножени трки, разни ларви и без`рбетници кои живеат во средни вода слоеви. Натпреварувачите во борбата за прехранбени ресурси се spats и spras. Гигантски строги - предатори јадат кокли, пржете, па дури и мали поединци од нивниот вид.

Балтичките села се одржуваат годишно главно во крајбрежната зона. И во индустриска скала со мрежи, тенкови и стапици и рибари рибари за вообичаениот риболов прачка или мултикултурен се справи. Во срцето на О. улова 2 - 4 години, долго труп 12 - 20 см. Половина од фатената риба оди на зачувување, втората половина се реализира во свежо замрзнати и разладени.

Хранливата вредност на балтичките харинга зависи од многу фактори како што се: услови за живеалишта, метод на готвење, сезона на улов. Есенталната салака поголема и месна се смета за најдобра опција за празни места. Со редовна употреба на Салак, поради содржината на витамини и масти во месото, телото е подобрено, притисокот е нормализиран, нивото на холестерол е намалено.

Салака вкусна и корисна риба, која динамично се користи во прехранбената индустрија. Од тоа се подготвуваат многу основни јадења, од кои закуски и салати. Салака е подеднакво добра во пржена и црниот дроб, пушеле и солено. Поради фактот дека Салака нема мали коски, таа е погодна за деца на храна. Рибинското месо е богато со витамини Б, Ц, Е, РР и масни киселини. Добро апсорбирано од телото.