Коријандер сее

Коријандер сеидба (зачинета) е една од најстарите растенија. Сепак наречен во научниот свет "Коријандер зеленчук", И народното име"Kinza". Растителна годишна, припаѓа на родот "Коријандер", семејството "чадор".

Коријандер милениуми се користи од страна на жителите на Кина, Египет и Индија како зачини на храна, како и за лекување на болести.

Опис и својства

Домашен коријандер се смета за источниот дел на Медитеранот. Името се случило од грчкиот збор, што е преведено како "бубачка". Но, некои експерти веруваат дека деривативниот збор значи "Св. Јован кантари".

Коријандер или Кинза култивирани во многу европски земји, Азија, Америка. Во Русија, коријандер се појави во осумнаесеттиот век. Фабриката коријандер саќе. Коријандер сака плодна и обезбедена почва.

Плодовите на растенијата користат како лековити суровини. Од нив, исцелување есенцијално масло кое содржи многу корисни компоненти. Исто така во овошјето содржат витамини и калиум.

Постојат супстанции кои се користат за медицински цели како болни, антисептички, лекување на рани, диуретик, експекторант и подобрување на варењето.

Овошје бербата во сончево време, сушено во воздух. Растенијата и коријандер цвеќиња можат да се исушат и да го користат и терапевтскиот агенс и зачинување.

За да се добие зеленилото, коријандер е засенет од рана пролет и до средината на јули на секои 14-20 дена.

Kinza и коријандер - што е разликата?

Изглед

Коријандер корен систем има форма на вретено. Правна слама, неговата висина лежи во опсег од 40 до 70 сантиметри. На врвот на стеблото разгранета.

Листовите лоцирани во близина на коренот имаат долги животи и издлабени три широки акции. На работ на листовите видов. Пониските лисја се прикачени на дршката со кратки секачи, преминале во две форми на обликот на оваид. Лисја кои се наоѓаат во средните и горните делови на стеблото, дисек за три линии долж линијата.

На врвот на стеблото, inflorescences во форма на чадори кои се состојат од три-пет зраци. На зраците се мали цветови на розова или бела боја. Тие цветаат во летните месеци: јуни и јули.

Овошје зрее во зависност од климатската зона од јули до септември. Тие имаат сферична или облик на јајца со ребресна површина.

Каде што расте

Коријандер како зачинета и лековити растенија се одгледува во земји како Индија, Палестина, Египет. Во Русија, се одгледува во Кавказ, централната Црна Земја и јужните европски региони, во Централна Азија и Крим.

Корисни карактеристики

Исцелителските својства на Коријандер се познати од антиката - и се споменуваат во најдолготрајните трактати за медицината. На пример, Египќаните го користеле за да добијат миризливо масло. Често се користеше во објективноста и кожните болести.

Како по правило, речиси сите делови на фабриката одат да се движат - лисјата и корените и овошјето се користат во коријандер. Најчесто зелени се однесува: растителни листови содржат и аскорбински, и каротин и рутин и групни витамини. Многу долго време, коријандер се користи како анти-сечење и капиларифакционална.

Исто така се користат чадори за коријандер: тие се ладат, и неопходно е да се направи точност за да не ги оштети тубулите, каде што содржи есенцијалното масло. Тие имаат жолтеникаво-кафена сенка и многу специфичен вкус и арома - зачинета, експлозивна. Таквите плодови не треба да содржат 7,5 проценти од есенцијалното масло.

Познато е дека коријандерот (особено неговите семиња) има одличен антиспазмодичен и лесен лаксативен ефект, а исто така вози жолчки и може да се користи како антисептичен агенс.Оваа алатка исто така може да ги стимулира дигестивните активности и да се ослободи од гравитацијата во стомакот. И ова не е да ги спомнеме неговите кулинарски предности како зачин!

Контраиндикации за употреба

Во медицинската сфера, плодовите на коријандер се користат во широк спектар на случаи:

• стагнација жолчка;
• инфекција на уринарната систем;
• бубрежна колика и камења;
• циститис и пиелонефритис;
• Егзема, па дури и конјунктивитис.

Секако, таков широк опсег на примена не можеше да замине за себе и за некои контраиндикации за употребата на ова речиси магични средства.

Како по правило, таквите контраиндикации се поврзани со активноста на есенцијалните масла со коријандер, и пред сè, се однесуваат на употребата на растенија во форма на есенцијално масло.

Кога го користите маслото со коријандер, неопходно е да се третираат следниве правила со претпазливост:

• Не ја надминува пропишаната доза на производот, бидејќи растителното масло е во можност да ги нахрани активностите на срцевиот систем и бубрезите;
• Не користете на отворени рани;
• Контраиндицирани бремени и доилки.

Треба да се сфати дека употребата на растенија во храната не се препорачува во присуство на тромбофлебитис, проблеми со коагулација на крв и алергиски реакции (вклучувајќи и индивидуална нетолеранција).

Апликација

За медицински цели, коријандер се користи и во сушени и свежи:

• Коријандер овошје подготвува инфузија како смирувачки, експекторант, анти-Zhilant. Коријандер овошје во износ од 3 лажички се истура со чаша врела вода и инсистираат на 15 минути во затворена форма. По нумерирањето, се користи вака: 2 ул. Лажици 30 минути пред оброците.
• Во третманот на раните или за спречување на очните болести, се применуваат свежи лисја од растението или инфузијата.
• Ако се појави силна пулсирачка болка: сокот е исцеден од коријандер и се меша со млеко. Потоа се применува на пациентот.
• Маслото на јадрото се користи за вдишување (само 4-5 капки), за пешки во бањи (3-4 капки), за примање внатре (пад на парче шеќер).

Лисјата на младиот коријандер сеење, кој се наоѓа во фазата на заговор се додаваат на салати, месо, риба јадења и супи. Тие придонесуваат за подобрување на квалитетите на вкусот на прехранбените производи и исто така содржат витамин А и Ц.

Коријандер - информативно видео