Шампињон

Хабитат

Хабитат

Шамигон Обичен сака плодна почва, расте во близина на досадноста. Најпосакувана за тоа е планински. Не ретко се јавува во шумите или степи. Степските сорти се поретки. Луѓето научиле како да растат големи и вкусни печурки во летните колиби. Постојат цели фарми каде пектористите се одгледуваат на хидропоника.

Опис

Шемигон шума (Агарикус Силватис), семејството на печурки на Шампињон, луѓето се нарекуваат: Почитувани, капа. Структурата на пловното тело навистина личи на заокружено капаче, засадени на долга нога.

Изгледа во повеќе детали на следниов начин:

  • Хек прво Бел повисоки-оваидната форма е последователно парсирање, станува рамен, достигнувајќи околу 15 см во дијаметар, го задржува централниот туберк, радијално покриен со мали кафеави кафеави скали, кутикулата најчесто е обоен во розова сива, постојат варијанти на Браунинг и жолто-кафеава боја;
  • Фино месести месо бело, брзо вклопување на пауза, има пријатен мирис на печурки;
  • Плочи често се наоѓаат, бесплатно, прва бела или светло сива стануваат чоколадо кафеава;
  • спорови на елипсоидна форма, светло-кафеава;
  • Цилиндричната должина на нозете од 5 до 10 см, дебелина од 0,5-1,5 см, со мала скролување во основата, станува шуплива, валкана и бела прва, подоцна - светло-кафеава, со бел мобилен висечки прстен исчезнува во процесот на раст. Фиброзни скали може да бидат присутни на ногата.

Shamignon сорти

Постојат неколку класификации:

  • Ако зборуваме за присуството на прстените, тогаш Шампињонот се одликува со dvkoltseva и еден тестиран;
  • Ако зборуваме за живеалиштето, тогаш ја одвојувате Чашињон Градина, шума и ливада (Gerobil). Последната група вклучува бели печурки, трансфер на Шампињон, расте во близина на бука или ела дрва.

Секој тип на шампињони има мали надворешни разлики и посебен вкус. Исто така, постојат разлики во структурата и бојата на телото.

Сите горенаведени сорти се јадат. Но, се јавува во природата неживо и отровни шампињони дека печурката треба да биде во можност да се прави разлика од јадење. Исто така постојат и близначки печурки или лажни шампињони, кои се слични на опис на обичен шампињон. Ако погледнете внимателно, лесно е да се најдат разлики.

Заеднички типови на шампињони

Чашињон Обичен (LAT. Агарикус Кампстрис)

Опис

Во народот, исто така се нарекува присуство (214) или precher. Овој вид на Шампињон не го истакнува сокот, има пријатен мирис. Можете да јадете во било која форма: пржени, варени марини. Не го губи својот вкус кога се суши или соле. Шампињонот расте вистински, како по правило, големи групи на добро оплодената земја, на ливади богати со хумус, во близина на сточарските фарми, на боговите во близина на домувањето. Шамигон Обични, овошјето започнува во пролет и завршува доцна во есен.

Shamgignon поле (LAT. Агарикус arvensis)

Shamignon сорти

Во посебна група, овој вид шампињонс го доделил професорот ботанист Јаков Шефер во 1762 година. "Horsepo печурки" - го нарекуваат Британците поради неговото живеалиште во места каде што почвата е богата со коњско ѓубриво. Затоа, може да се види во близина на стабилни, пасишта, тревници. Исто така, се среќава со шумски редови.

Полето Shampignon има одличен вкус. Можете да ги соберете од крајот на мај до ноември. Полето Shampignon е погодно во сите видови.

Shampignon поле малку поинаков од нивниот "колега". Шапката може да достигне до 15 см во дијаметар. На допир, таа, свилен, со остатоци од изгледот. Првично, има облик на ѕвонче со завиткани рабови. Со текот на времето, станува пространо, на староста - намалувањето.

Бело месо, густа, на места, се врти жолто, има пријатен мирис и сладок вкус. Ногата е цврста кај млада возраст, но со текот на времето станува шуплива. Фиброзни, насликани во повеќето случаи во боја која има шапка. Од шапката е лесно разделена. Добро видлив двослоен прстен. Висината е обично 5-12 см. Овој вид на Шампињон, собереш ти многу внимателно.

Полето Шампињон има голема сличност со бледото Toadstool (наречен луѓе со бела месечина), што е многу отровно. Имаше случаи на фатално рафинирање труење.

Нивната разлика во плочите на дното на шапката. Шамигон Боја розови плочи, бледо и бело - бело. Покрај тоа, на ногата на бела лента во зрела возраст два прстени, врвот и дното.

Шумски Шампињон (ЛАТ. Агарикус Силватис)

Заеднички типови на шампињони

Луѓето се нарекуваат печурки во волкот. Исто така познат под името на дилерот и капа. Ужива помалку популарно меѓу печурките поради неговата црвена топење. Можете да јадете во сите видови, дури и суровини. Го добив моето име поради мојата "престој". Има пријатен мирис и одличен вкус. Главно расте во смрека, зимзелени шуми. Поретко во мешани шуми. Претпочита да расте во близина на ретровидите и во строги случаи на нивниот врв.

Оставете или закривена нога. Младите печурки се солидни, со текот на времето да станете шупливи. Задебелување на дното на ногата оди во тенок поблиску до шапката. Висина 5-10 см. Боја нозе валкани сива. На врвот има тенок прстен. Во процесот на зреење, прстенот исчезнува.

Млада шумски шампињон Хет Офид-крв, боја варира од светло-сива до кафеава кафеава во зрелоста. На оваа возраст, шапката ја стекнува испружената форма. Големини на капа 5-10 см, често и до 15. Шапка покриена со големи кафеави скали. Месо, за разлика од повеќето печурки, прилично тенки, светлина. Кога сече црвено.

Avgustovsky Шампињон (LAT. Агарикус Август)

Слични ставови и како да се разликуваат од нив

Од сите видови шампињони - ова е најголемата печурка. Го доби своето име од роковите на неговиот изглед и зреење. Можете да го најдете од средината на август и до крајот на септември, средината на октомври. Омилени живеалишта се зимзелени и листопадни шуми. Вие не може ретко да се сретнете во близина на ретровидите или директно на нив. Расте групи. Но, ова не е заедничка печурка. Тој не се среќава толку често.

Лесна препознатлива печурка. Шапка светло жолта со кафеави скали. За разлика од својот колега на семејството на шумскиот Шампињон, на кој изгледа, Шампињон Август има основа на шапката, а не златна и кафеава-кафеава.

Шапка е доста голема, до 15 см во дијаметар. Може да достигне 20 см. Тоа е во неговата боја темно портокалова или темно кафеава. Тенки. Младите печурки имаат затворена, полу-облик шапка. Со постара шапка за да стане прострат. Рабовите на шап се граничат со голема висина. Посебна карактеристика на оваа печурка се кафеави снегулки кои покриваат шапка.

Плочи scumpy, бесплатно. Со возраста ја менува бојата од нежно розеви во младоста, на кафеаво-црна во старост.

Долга нога, силна. Во половина од половина. Покриени со снегулки од жолто-кафени снегулки. На ногата, голем виси, преклопен прстен, под кој се наоѓаат скалите. Бела-жолта боја.

Месото на Шампињонот на Август, има пријатен мирис на бадеми, месести. На сечењето на бојата од жолта до кафеава боја. Како и сите печурки од овој вид е богата со содржина на фосфор и калиум, витамини А, Б, Ц, РР, продлабочување на патогените на тифоидот.

Шампињон Август се однесуваат на третата категорија на печурки за неговата храна. Многу вкусен. Користете го, како по правило, свеж, но исто така е погоден за марин и сушење. Но, не ги злоупотребувајте поради способноста да се акумулира во телото на таква штетна супстанција како кадмиум.

Чашињон Градина (LAT. Агарикус БисПор)

Мерки на претпазливост

Заеднички имиња на овој вид - Шампињон Културен, Champignon двојно апартмани, Шампињон култивирани.

Овој тип на шампињони се наоѓа доста ретки во природата. GOATS големи групи во патиштата на патот, на компостирани купови, градини и полиња. Сепак, Чашињон Градина расте во индустриски услови во повеќе од 70 земји. Ова е најчестата култивирана печурка.

Неговата сличност со Чашињон Обичен им даде на научниците претпоставката дека овој вид е еден вид на обичен шампињон. Но, во процесот на детална студија во 1906 година, научниците најдоа значителни разлики во овие видови, што им овозможија да извлечат заклучоци, за да ги споредат разликите, што доведе до фактот дека двајцата заробени Шампињон бил направен како независен став.

Градина Шапка шапка достигнува во дијаметар 4-8cm, заоблени, рабови свиткана. На крајот од рабовите, остатоците од памук, искинати постелнина. Површината на шапката во средината мазна до сјајот, долж рабовите е мазна и мазна. Шампињон има три сорти: бели, кремасти и кафеави, од кои бели и кафеави се наоѓаат во природата, а кремот е само културен. Месо капи сочни и густи. Кога сече розова или руменило.

Пинк млади шампињон плочи. Со текот на времето, бојата се менува темно кафеава. Ногата носи добро изразен прстен. Во висина достигнува 4-10 см. Има цилиндрична форма. Тоа се случува и пополнети и речиси половина. Најчесто бело, тоа се случува со кафени точки. Прстен бела боја. Има карактеристичен мирис на печурки и кисело вкус.

Поради неговиот вкус, стекнал голема популарност. Затоа, култивирани во многу големи количини во многу земји во светот, како и во индивидуална економија.

Шампињон јасно нодул (LAT. Агарикус Абибулб)

Корисни својства на Pechurch

Други имиња на оваа печурка: бадем, шампињон бадем, Шампињон Вајт, Шампињон Културен, Шампињон јасно јасно.

Хабитат Шампињон крива - зимзелени, фирми. Сака да се насели на ела хранење. Се појавува прилично рано во јуни. И се појавува во мали групи или осамени поединци. Поблиску до есенската крива Шампињон "комбинира" во побројни семејства, нумерирани 10-15, а понекогаш и до 30 парчиња.

Шапката во неговиот дијаметар достигнува 8-12см (понекогаш има печурки до 20 см). Во рана возраст, има заоблена, затворена форма во облик на јајца, покриени во рабовите. Чиста бела боја. Со текот на времето, шапката е откриена и станува отворена, менувајќи ја својата боја на светло розева, понекогаш со пурпурна нијанса. Таа има свилена површина. Месо не е месести, тенки. Кога притискате малку жолто.

Плочи во Champignon крива чести, бесплатно, не е погодена од нога. Млади на возраст од бело. Со текот на времето, бојата се менува во црвено-кафеавата, а во возраста на возраста станува црна и кафеава.

Убава нога голема. Во должина достигнува 8-12см. Цилиндрична форма. Во основата, ногата се проширува и се стеснува поблиску до шапката. Основата има карактеристика наведнува. По свиткувањето нога е шуплива. Во горниот дел од својот дел, ногата има широк, брановиден потпирач. Еднослоен прстен, тенок. Од внатрешноста малку лушпеста, со мазна. Пулпата на нозете фиброзни, густи и месести. На парче бело, со време малку жолто.

Во неговата храна, кривата на Шампињон се однесува на третата категорија. Вкусни, јастиви печурки. Во готвењето може да се користи во првите и вториот садови. Исто така има одличен вкус во подигање и солење. Можете да се соберат од јуни и до октомври.

Шампињон Dvkoltseva (LAT. Агарикус Bititquis)

Апликација во медицината

Во народот, исто така се нарекува печурки, јадење, урбани. Ова е најпрепознатливата печурка на неговото семејство. Не може да се меша со други печурки поради неговата форма, т.до. Неговата нога е два пати повторно, па оттука и името на оваа печурка).

Овој тип на Шампињон се однесува на втората категорија на неговата хранлива вредност. Печурки јадење. Расте во широки шуми богати со влажни почви. Во прилог на шумските масиви на Шампињон, Dvkoltseva, можете да се сретнете насекаде во урбаната област, на страната на патиштата, цветните леи, ѓубрето, парковите, градините и градините. Со оглед на скромен условите за одгледување, Шамигнон Dvkoltseva ја доби популарноста на одгледување во индустриски услови и на парцели за домаќинство и Дачас.

"Сака" топла клима. Во вашиот вкус, печурки вкусни. Може да се користи за пиење, пржење или сушење.

Печурка шапка достигнува 12-15 см во дијаметар. Во рана возраст, таа е сферична, срамнети со земја, рабови свиткана внатре. Со возраста станува отворена, со преруген центар. Дебели и густа. Маш. Има многу нијанси на бои од валкани и бели за да се удави, па дури и кафеава.

Многу суптилни, чести и тесни плочи. Бесплатно или слабо изненаден. Во својата младост, тие се валкани розови. Со текот на времето, стануваат темно кафеави или кафеави-кафени. Темно кафеави спорови. На сеченото месо полека розова.

Нозете месести, густи. Висини нозе 3-7 см. Дебелина 1,5-4 см. Цилиндрична нога, мазна, понекогаш малку се намали во основата. Во големи случаи, бојата е иста како и Хок.

Шамигон Dvkoltseva овошје започнува од крајот на мај и завршува во ноември, со доаѓањето на првиот мраз. Како и сите печурки, Shampignon Dvukoltseva има својство на акумулирање на штетни супстанции, па собирање во градовите и драги, бидете внимателни при обработка и употреба во храна.

Шампињон темно црвено (LAT. Агарикус Хеморидариус)

Карактеристики на растечката петица куќа

Овој тип на Шампињон расте, по правило, во листопадни шуми. Тоа е ретко. Расте мали групи. Може да се најде под паднатите гранки и дрвја. Зреење сезона - средината на летото, есен (од јуни до октомври).

Печурката е релативно голема. Шапка достигнува дијаметар од 10-12 см. Во рана возраст, камбанаријата, со глупав врв. Со текот на времето, открива и станува пространо. Боја шапки Браун Браун.

Во зрелоста, кожата пукнатини и се претвора во фиброзни скали. Пулпата има мек вкус, бел. На појадокот брзо станува црвено. Има слаб кисело.

Чести, лабави плочи, светло розева во млади печурки и кафеава црна во старост. Карактеристична карактеристика - кога ја допре плочката руменило.

Нозете на печурката е валкана бела боја, шуплината достигнува 8-10 см во висина. Во основата значително задебелување. Носи широк, лабаво виси прстен, кафеав. Под прстените ногата лушпеста. Исто како шапка и плочи, ногата на темно црвено шампињон брзо ќе румени кога ќе се притисне или пауза.

Шампињон темно црвено - ова е јастива печурка. Има мек вкус.

На индустриска скала не се одгледува. Храната се користи речиси во било која форма. Може да се ожени, чорба, пржење, суво.

SHAMMIGNON SERVICE (LAT. Агарикус Макроспор)

Рок на траење

Ова е прилично заедничка печурка. Живеалиштата од овој тип на Шампињон се сосема различни. Може да се најде во речиси сите европски земји. Тој, исто така, расте во Англија, Азија, републиките на Transcaucasus. Расте Шампињон на електричната мрежа главно на ливадички почви богати со органски. Печурката е голема.

Лабава шапка, бела. На млада возраст, фиброзни, со текот на времето пукнатини на широки плочи или скали. Рабовите на капи како зреење на печурки станува кадифена. Достигнува дијаметар од 25 cm. На бело разнесено, за кратко време.

Плочи на барака личен Шампињон бесплатно. Се наоѓа многу често. На рана возраст на бледо розова или сива боја. Со текот на времето, плочите стануваат кафеави.

Пополнета нога, густа. Висината достигнува 6-10 см. На базата задебелена. Се случува бела или валкана бела боја. Образец во облик на `рбетот, понекогаш покриен со снегулки. Боли еден дебел прстен, кој е покриен со скали на долната страна. Белата пулпа, со текот на времето слабо вдлабнати. Во возрасна печурка на прашка на мирисот на бадемот, претворајќи во мирисот на амонијак алкохол.

Champignon GriceProrny во својата хранлива вредност се однесува на печурките на првата категорија, која зборува за неговите корисни својства за подобрување и третман на нашето тело. Поседува добар вкус.

Шампињон пареа (LAT. Агарикус Врапак)

Шампињон

Ова е уште еден претставник на јастиви печурки од родот Шампињон. Често се среќава во Русија. Овој тип на Шампињон е широко распространет низ цела Европа. Расте во мешани шуми, на пасишта, во ливадите и во градините. Како и сите негови роднини, претпочита добро готвена, богата органска почва. Се чувствува добро во засенчените места каде што директно сончевите зраци не паѓаат на неа.

Шапката на оваа печурка достигнува дијаметар од 7-10 см. На млада возраст има образец заокружен, ѕвонче. Со текот на времето, шапката ја менува својата форма и станува речиси рамна. Покриени ретки скали. На рабовите на капите се видливи за остатоците од креветот. Боја - црвеникаво кафеава. Бело тело. Малку сјае на пауза.

Под капакот често постојат тенки плочи. Плочи се бесплатни. Во рана возраст, постојат светло розова боја, стари печурки - Браун.

Ногата на пареа Шампињон длабоко оди во почвата. Таа има задебелување во основата. Нејзината фиброзна површина постепено оди во мазна. Во должина достигнува 7-10 см. На врвот на својот дел носи тенка, со рабовите на ликвидација, еден прстен. Месо цврсто, месести. На бел појадок, со текот на времето блејд малку. Има мирис на цикорија.

Шампињон пареа во неговата храна вредност ги третираат печурките на третата категорија. Можете да ја соберете оваа печурка во септември-ноември.

Како и други видови на јадење шампињони во храната може да се користи во било која форма. Вкусна печурка.

Шамигон мал облик (LAT. Агарикус Бенесии)

Шампињон

Ова е бутка печурка. Површината на капа во процесот на созревање пукнатини во мали скали. Оттука и името на оваа печурка. Расте и во четинари и во листопадни шуми. Можете исто така да го задоволите на шумски рабови, шумско сечење. Но, ова е редок претставник на семејството Шампињон.

Овој тип на Шампињон има дебела и месестичка шапка. Во дијаметар достигнува од 5-9 см (се случи на 13-15 см). Во млада возраст полукружна, белузлава. Со текот на времето, станува срамнети со земја, пространи, со глупави, широк туберкулук и кафеава боја.

Чести, слободни, бледо розови прво и кафеава во зрелоста.

Бела нога, густа, цилиндрична. На врвот на својот дел носи тенок, овенати прстен. Над прстен површина голи, розова боја. Под ринг, ногата е покриена со неточни редови на прилично големи снегулки, белузлава или кафеава боја.

Пулпата е густа, во местата на сечењето е бело, но брзо блуз. Во употреба на храна, како по правило, во свежа форма. Тоа се случува во лето и есен. Шамигон Мали-дестинации се смета за вкусна и јастива печурка.

Бернард Шамигон (ЛАТ. Агарикус Бернарди)

Шампињон

Ова е редок вид на Шампињони, се однесува на печурки кои имаат ограничен опсег на нивните растечки. Постои уште едно име за оваа печурка - степ. Неодамна, тој беше откриен во степите на Монголија, но нејзината главна локација е во пустините и полу-derangements на Централна Азија. Расте на пустинските почви покриени со густа густа кора. Но, тоа не го спречува да се пробие. Исто така, се состанува на многу солени почви. Решетки, како по правило, групи. Многу сличен на Чашињон обичен. Се одликува со нестабилен двоен прстен на нога и повеќе лушпеста шапка.

Бернаде Шампињон шапка. Достигнува во дијаметар од 6-8cm (се случи на 10-12 см). Боја спектар се движи од бела до валкана бела со розова или кафеава нијанса. Со текот на времето, шапката станува отворена или конвексна. Месо хетови дебели, меки и месести.

Под капа слободно плочи. Во рана возраст, тие се розови, со време валкани розови, а потоа стекнуваат кафеава сенка и конечно стануваат темно кафеави.

Ногата на оваа печурка има нестабилен тенок прстен. Како по правило, бојата на капи и нозете се исти. Висината достигнува 4-6 см, понекогаш 8-9 см. Внатре густа, месести. Нежен. Пулпата е пријатна за вкусот и мирисот. Со бело намалување, со текот на времето почнува да се одмори.

Слични ставови и како да се разликуваат од нив

Најблиското семејство Шума Шампињон - се појавува на крајот од летото Агарикус Август, јастиви печурки, кој е дел од третата категорија.

Со сличност на големината и контурите на овошното тело, разликите се следните:

  • повеќе заситени, мрсна тонови боја на кутикули;
  • Присуството на бело, мазно, со жолтеникаво снегулки ѕвони на ногата;
  • месо од густа конзистентност.

Се наоѓа во зимзелени шуми, каде што често формира населби во близина на Антиниците и овошјето од август до ноември.

Друга јастиви двојно-шамигон Ланге, или Шамигнон Голема шума (Агарикус Langei). Таа има поголема големина, повеќе месести месо, тоа блуз поинтензивно на пауза.

Овие близнаци од шумскиот шампињон се печурки со добар вкус, и можете да ги собереш без стравови. Понекогаш со Шампињон шума може да се збуни од Мелинг Шампињон (Агарикус Моелери). Печурката се смета за слабо, а индивидуалните извори се исто така наречени, условно јадење.

Но, со оглед на различната индивидуална чувствителност на лице на токсините содржани во овие печурки, корисно е да се знаат следните разлики:

  • Пепел-сивата шапка е покриена со чад-сиви, помалку често кафеави скали, затемнувајќи до центарот;
  • Пулпата на сечењето станува кафеава, мирисот на тоа е непријатно;
  • Светло розова боја во млади печурки.

Мерки на претпазливост

Шампињон

Како по правило, Шампињон е лесно препознатлив меѓу другите сорти, бидејќи неговите опасни близнаци се многу ретки, практично не се наоѓаат во нашите географски. Но, сепак, треба апсолутно да знаете сè за нив за да избегнете проблеми.

Опасниот близнак - Шампињон е лажен, надворешно изгледа многу сличен на јадење печурка, но тој може да забележи остра пожолтување на пулпата. Друга карактеристика на лажниот шампињон - се наоѓа само во шумата, невозможно е да се најде на отворени предности.

Не смееме да заборавиме на основните правила за безбедност кои се однесуваат на апсолутно сите печурки. Прво, не можете да ги преземете оние печурки во кои не постои сто проценти доверба, и второ, во никој случај не треба да направите лов на печурки во загадениот терен, во близина на гробиштата, индустриските претпријатија, патиштата.

Корисни својства на Pechurch

Затоа пиетенот е богат со протеини, затоа може да го замени месото. Во прилог на протеини, тие содржат амино киселини потребни за нормално функционирање на телото, минералите и јаглени хидрати. Набавка на популарност и нутриционисти. Нивните индикатори на KBJ (Calorieseness, соодносот на протеините, мастите и јаглени хидрати) се како што следува: калоричната содржина е само 270 kcal за kg на производот, а гликемичниот индекс е еднаков на 15 единици. Со таква калорична содржина на висока енергетска вредност на Pecher. Неколку производи во табелата за калории поседуваат таков низок показател и немаат таква енергетска вредност.

Нискокалориците поседуваат свежи, варени и печени. Исушени пектории содржат 2-2,5 пати повеќе калории.

Исто така, пектористите се рекордни носители во содржината на групните витамини. Медицината знае за присуството на антиоксидантни својства во нив и фолна киселина неопходна за здравјето на жените. Исто така, пектористите се богати со влакна и корисна при покачен холестерол.

Во моментов, во тек се дискусии за придобивките од свеж пекторис. Се разбира, свеж производ содржи многу повеќе корисни супстанции од оној што има положено термичка обработка. Но, организмот, со одгледување на кои се користеле инсектициди, лесно отровни. Купените производи се подобри за топлина термички. Вкусот на минатото термичка обработка peteritz е многу подобар.

Кога термичка обработка, печурки треба да се намалат, а не целосно да се подготват, тоа ќе помогне да се утврди дали телото е за јадење. А потоа може да биде заварени, пржете или изгаснете. Вкусни се зафатени печурки, т.Е. Печени на минимален оган во путер 5-7 минути. Готвење и калење не надминува 15 минути. Петар се вари долго време, поради што не вреди да се користат за ноќ.

Шампињон

. . Ако овие болести не се во фазата на влошување, употребата на печурки во мала количина на штета не предизвикува телото. Дајте предност на јадења кои се готват не на растително масло, и на водата.

Сите печурки се алерген, така што се препорачува да ги користите со умерени дози. И алергиите треба да бидат претходно дозначени ако имаат нетолеранција на печурки. Контраиндициран пекторис и лактација.

Не е контраиндицирана нивната употреба и дијабетичари. Не е важно кој тип на дијабетес е. Петерингот троши и со рак. Ако зборуваме за ограничувањата на возраст, тогаш печурките не се препорачуваат на мали деца. Внесете POTER во исхраната на децата е подобро на возраст од 4-6 години. Се должи на фактот дека хитин во печурки е слабо апсорбиран од детско тело.

Апликација во медицината

Што се однесува до медицината, тогаш шампињите активно се користат овде. Особено, тие можат да ги користат луѓето пациенти со дијабетес, бидејќи печурките не содржат шеќер. Тие се корисни во лекувањето на мигрена, помагаат во ублажувањето на замор, вратете го тонот на телото. Покрај тоа, супстанциите содржани во печурките ги уништуваат холестеролните плочи и придонесуваат за спречување на развојот на тумори. Употребата на печурки во храната ја намалува веројатноста за срцев удар, а исто така го спречува развојот на атеросклероза. Сувите печурки се исто така корисни, особено со стомачни и хепатитис чиреви.

Овие печурки активно се користат во козметологијата. Се верува дека габата ја подобрува состојбата на кожата, спречувајќи го изгледот на брчките. Затоа, тоа е често дел од лицето козметички маски.

Шампињон е неверојатна печурка која не е само прекрасен хранлив производ, туку има и голем број други својства, многу вредни за некое лице. Важно е да се соберат и складирање на овие подароци на природата, како и да се знае за можни заболувања на Шампињон, со цел да не му наштети на здравјето. Ако треба да ги примените во готвење, козметологија и медицина, можете да уживате во нивниот вкус и корисни квалитети.

Карактеристики на растечката петица куќа

Шампињон

Дома, Шампињони претставуваат на креветот месечно по слетувањето, нивниот раст е многу брз. За да растат градинарски разни шампињони, тоа ќе се одржи на заплетот за домаќинство, садење материјал и специјална почва. Петар и во подрумот опремени со тенкови, вештачко осветлување и систем за вентилација. Кога расте во подрумот, културата ќе може да ги собере сите 4 сезони.

Петар претпочита да се затвори во оранжерии. На отворено почвата добиете добра жетва е тешко. Ако растеме печурки на отворено почвата, тогаш условите мора да бидат што е можно поблиску до живеалиштето познато за Pechurch.

Материјал за слетување и почва

Домот излегува дека се подигал дури и големи колизни. Долго време за грижа за чистачот на печурки не ги одзема. Петрирана храна на супстанции извлечени од почвата. Како материјал за слетување, не семиња ќе бидат потребни, но спорови. Можете да ги извадите од шапката, но подобро е да купите посебен мицелиум. За да добиете габична спор, треба да изберете добри и не стари печурки капи, исплакнете ги, здроби и ставете во вода неколку дена. Потоа вирус преку газа. Репродуцира Peteritsa ќе биде во можност да ги подели фунтата.

Без оглед на тоа дали пектористите во градината или подрумот се одгледуваат, хранливата мешавина за мицелиум треба да се состои од ѓубриво, слама или кокос влакна и органски адитиви.

Лесно е да се воспостави и производство на фарма на печурки. Но, многу пари ќе одат на нејзиниот аранжман.

Сортивите на Шампињон со името "Ридл", како и бразилскиот, мини и Шампињон двојно поседуваат добар принос.

Рок на траење

Шампињон

Рок на траење има мал пекторис. По неколку дена, тие црни и венеат. Накратко ќе го прошири рокот на складирање во фрижидер или подрум. Исто така, печурките можат да бидат зачувани за зимата. Стерилизираните пектористи се чуваат до 24 месеци. Друга опција за зима - замрзнати пекторис. Пред замрзнување печурки чисти. Црни плочи, исто така, пожелно да се чистат, оставајќи го само белиот дел. Тогаш Шампињоните треба да се мијат под млазниот млад за 5-6 минути. Постојат различни методи на конзервација.

Јадењата направени од лош пектос, се апсолутно и имаат слабо подигната миризба. Истечени и преоптоварени печурки со црни плочи не вреди. Тие предизвикуваат повреда на дигестивниот тракт и може да предизвикаат труење. Недостасува Пектор вкус горчлив. Треба да се занемари црвот. Блиску до Петар целосно ги прекина пектористите. Пред готвењето печурки треба да биде темелно исчистена од нанилната нечистотија, отстранете ја кожата со капа. Мали печурки во големина не мора да се чисти, но вреди да се лекуваат со врела вода или исплакнете под млаз со топла вода.