Curly sparasis

Оваа печурка е прилично потсетува на некој вид фантастичен цвет или карфиол.

Spaissis Curchay - Телото е многу невообичаено и интересно да, покрај многу ретки - се наоѓа во црвената книга.

Опис

Sparassis Crispa (Sparasis Crispa) му припаѓа на семејството Спарасов, кое комбинира само 7 видови. Оваа јастиви печурка, благодарение на неговото необичен изглед, има неколку имиња: печурки Среќа, зелка од печурки, печурки-овен, зелка со глад, скокале кадрава, здодевна зелка и печурки крал. Патем, името "печурки Баран" против Спаразис обично се применува само во странски идентификациски идентификатори. Миколози на Русија под оваа титула, што значи еден од тапаните - грешки кадрава.

• Овошното тело се состои од голем број на месести, кадрава, разгранети ножеви и наликува на бујна топка bustard. Густите ножеви мазни или збрчкани, имаат дисецирани или брановидни раб. Печурката понекогаш достигнува доволно големи големини: дијаметарот на овошјето обично е 6-35 см, но поединечните копии се зголемуваат до рекорд 60 см. Неговата висина е околу 20 см, а тежината често надминува 6-8 кг: се случува дека печурките се среќаваат со тежина и 14 кг. Бојата на овошјето во млади печурки се белузлаво-жолта, и во зрела - кафеава со навестување на `рѓа;
• Ногата е ѕиркана, прикачена на средината на овошјето, дебели (до 5 см во дијаметар), длабоко оди во земјата и затоа не е доволно. Неговата должина е околу 13 см. Бојата е жолтеникаво-бела, со темна возраст, понекогаш до црна;
• Месото е густо и месести, кревка со млади копии, како восок, кај возрасни - тешко, тешко. Тој има претерав вкус и прави чуден мирис кој не изгледа како мирис на печурки;
• Слојот на спори се наоѓа на едната страна од секоја сечила на овошното тело. Таа има сиво или бело-крем сенка, на допир малку grungy или, напротив, мазна;
• Спори елипс-обликувани, од бела до светлина жолтата сенка.

Се шири и сезони плодни

Овој вид на габи расте во северната хемисфера и се наоѓа во зрелите зимзелени или зимзелени шуми на Краснодар, Хабаровски, Краснојарска територија, во Алтаи, во Пририј, Карелија, како и во Москва, Сахалин, Чељабинск региони и во Кавказ. Исто така растат во Грузија, балтичките држави, Азија на некои европски земји и во Северна Америка. Овошен период - август-септември.

Спаразиза - паразитот на печурки, кој расте на корените на дрвјата, постепено ги уништува. Во основа се среќава со горда осаменост на борови, но може да се најде на други четинари, вклучувајќи и ела, ариш или кедар. Понекогаш се развива на млади трупци, но почесто - во основата на стеблата на дрвјата: печурката цврсто се врзува за коренот.

Spaissis е во состојба да предизвика развој на црвено-кафеава гниење, што често станува причина за смртта на растенијата.

Едностабилност на печурката

Spaissis Curchay - Ова е јадлива печурка која се користи за готвење супи, пржење и сушење. Само млади печурки се јадат, бидејќи овошните тела во зрелоста стануваат многу тешки, стекнуваат кафеава боја и изречен горчлив вкус. Но, младиот спаразии кадрава - многу вкусна печурка, која текстурата наликува на скуд. Мирисот на оваа печурка е специфичен, вкусот наликува на орев.

Во готвењето spabazsis кадрава се применува во сурова форма, за готвење салати, супи, печење со сирење, ореви и морски плодови., Marinion. Од оваа печурка излегува добро полнење за пити и кнедли, суви печурки се тритурани во прав и додадете во сосови, podlivals и тонинг пијалоци.

Калориски спарабис Качасиј

Калории на 100 гр свеж спаразиис кадрава е 30 kcal. Енергетската вредност:

• Протеини: ........................3.7 Г
• Масти: ........................1.7 Г
• Јаглени хидрати: .................. 1.1 Г

Слични ставови и како да се разликуваат од нив

Обичен изглед и земјоделска површина практично ја елиминира способноста да го збуни Sparascis Curchay со било кој друг вид. Однадвор, има силна сличност со Спарасис Ламелар (Спарасис Ламиноса).

Сепак, за да ги разликувате едни од други многу лесно - плочата има повеќе крути сечила со солидна раб, жолта и расте главно на даб. Ова е исто така јадлива и вкусна печурка.

Основен третман

Многу убав вкус и нежно месо - со овие квалитети и стана познат во кулинарен спарабси. Обично тоа е пржено, сушено или варено од него. Само млади овошни тела се погодни за готвење, бидејќи тие се уште се доволно меки. Зрели печурки чие тело потемни, стануваат тешко. Пред употреба, spabssis мора внимателно да ги измие земјата. Забележете дека се распаѓа со кал, тоа не сака.

Оваа печурка не е само вкусна, туку и корисна: често се користи во традиционалната медицина. Таа содржи во својот состав супстанца која со големо мнозинство влијае на клетките на ракот. Исто така, месото на печурката има имуномодулаторна и бактерицидно дејство. За жал, овој вид е на работ на истребување поради ирационалната експлоатација на шумскиот фонд.

Како да се готви печурки

Готвење на габа е неопходна на специфичен алгоритам.

1. Испушти на ¼ час во ладна вода. Тоа ќе им помогне полесно да се расчисти од шумата "ѓубре" - nulipped игли, билки.
2. Овошните тела исплакнете со ладна вода и сецкани со нож, прсти.
3. Истурете ги парчињата на исечените така што течноста ја покрива нивната површина, сол.
4. Кук за 20 минути. По вриење и се појави пена, оган оган, има бучава за отстранување.
5. Варената маса дава повлечете во сито.

Важни спаразии кадрава не се вари. Инаку, тој ќе се распадне и ќе го изгуби својот извонреден вкус. Од истата причина не треба да додадете зачини. Да се ​​даде повеќе заситен вкус, се вари во млеко.

Својства на печурки

Spaissis cucherable содржат со голема полисахарид бета-глукан - повеќе од 40% сува тежина. Оваа супстанција има светла имуномодулаторна сопственост и е широко користен во фармакологијата на сите земји во светот. Е силен антиоксиданс, го спречува развојот на туморот, воспалителните и алергиските процеси.

Sparassol е присутен во Спарасиис, тој го спречува развојот на калапи печурки, за заштита од штетници, разни болести. Тој има корист и луѓе, бидејќи има антимикробна и антимимоза.

Компонентите на Spaishsis Prockable поседуваат такви лековити својства:

• антитуморен;
• антиоксиданс;
• имуномодулација;
• антибактериски;
• Антифунгал.

Печурката помага на алергии, хипертензивни и луѓе кои претрпеа мозочен удар, како и страдање на дијабетес мелитус.

Контраиндикации

Spaissis кадрава со други печурки е непожелно да им даде на деца под 6 години. Тие не се вклучени во исхраната на луѓето со патологии на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите, црниот дроб. Тоа е тешка храна и создава сериозно оптоварување на органите за дигестија.

Методи на одгледување

Spaibasis печурка не може да се користи за лични потреби. Кога се одгледува дома, технологијата е забележана, како и во одгледувањето на мистериите. Единствената разлика е дека пилевите треба да земаат свежи и зимзелени дрвја.

Овој вид е подобро одгледуван на местото на домаќинството со користење на лажно или отпуштање на дрво. Препорачливо е да се изберат стеблата на зимзелени раси. Дрвото мора да биде свежо, трајно. Тоа е направено во него 15 cm дупка вежба, пополнете ги со мицелиум, запечатете ја дупката со пилевина. Дневникот мора да лежи на земја, така што имало можност да се повлече влага од неа.

Печурката е широко израснат во Јапонија, Кореја. Тоа не прави само прехранбени производи. Супстанциите содржани во фабриката беа широко користени во производството на лекови, тела.

Интересни факти за габи

Spaissis Curly се применува во народната медицина, како средство со антитуморна, имуномодулаторна и антимикробна активност. Познато е дека нејзината корист за лекување на такви онколошки болести како меланом и сарком и вирусен хепатитис. Во гинекологија, Sparasisis Curchay се користи за лекување на хормонални болести и тумори. Исто така, габата се користи во третманот на разни видови дијабетес. Печурка зелка е позната и како средство за лекување на дебелината, отпорна губење на тежината за време на неговата примена не го лиши телото на минералите и протеините. Покрај тоа, Sparascisis Curchay содржи Sparassol - супстанција која го елиминира развојот на мувла Fungi.

SPAIMSIS Пурчење воведен во руската книга на Русија, како редок вид. Бројот на оваа печурка е намален поради зајакната експлоатација на шумите и собирањето на населението.