Риба-сабја

Ова е риба која припаѓа на раѓањето на влакната, семејството на влакнест и одвојување на Скумбриан. Овој морски жител го опиша Карл Лини - Шведски натуралист. Тоа се случи во 1758 година.

Каде живеат

Овој вид е Стоја. Рибите живеат на длабочина од 100 до 500 м. Овие морски жители се обидуваат да го држат на дното на песок. Sable може да се најде во јужниот дел на Јадранското Море. Во зима на овој поморски предатор, можете да се сретнете со Тајван. Други сезони, овој претставник на безсловот се врши во суптропските води на Пацификот и Атлантскиот Океан. Во Русија, рибите може да се најдат во Приморски Креи.

Што е храна

Сабја Риба користи лигњи и ракови. Младите претпочитаат Eufauguisides и мали роднини, и зрели поединци јадат во повеќето случаи други видови риби. Возрасни риби се хранат на површината на водата во текот на денот, а младиот човек се обидува да го стори тоа во текот на ноќта.

Изглед

Должината на поединецот варира од 100 до 200 см. Тежината на рибата флуктуира од 1 до 5 кг. Овој претставник на безмоќноста има големи очи и остри заби во облик на клин. Риба тело има издолжена форма. Боја обично сребро. Риба на опашката е додаток од влакната. Опашка перки во сабја риба. Дорзалот е доста долго, доаѓа од главата до опашката. Бодликавиот дел од овој орган се состои од 3 зраци.

Репродукција

Спаење во риба се јавува во дебелината на водата. Жената извикува околу 100 илјади икони. Младите расте прилично брзо.

Рецепти

Оваа риба е деликатес во Кина. Таа има нежно месо. Оваа риба не е толку многу коски, бидејќи е лесно да се исчисти. Кожата пред готвењето не е отстранета - тоа е прилично тенка.

Sable риба може да биде пржење и брак и чорба. Најчесто пред готвењето, трупот се сече на парчиња од 10 см. Следните парчиња се нанесуваат сол и зачини.

Особено популарен риба рецепт во Klyar. За да го направите ова, неопходно е да се намали морскиот жител на парчиња, да се натопи во тестото, кое се состои од јајца и брашно и пржење од 5 минути во тава. По завршувањето на процесот, можете да посипете со јадење на оревче.

Многу домаќинки сакаат и задушени во кисела павлака риба-сабја. Таквото јадење е погодно за оние кои сакаат да изгубат тежина - 100 g само 106 kcal. За почеток, вреди да се сечат риби на парчиња. Тогаш сето ова треба да пржете во брашно. После тоа, рибата за некое време е отстранета од тава. Морков и лак додадете таму. Остави на оган 5-10 минути. Понатаму, рибата е поставена на врвот и истури павлака, згора на тоа, нејзината маст не треба да биде помала од 10%. Антена чорба половина час.

Не помалку популарна и маринада од оваа риба. За да го направите, треба да донесете на вриење од 0,5 литри вода. Ние треба да додадеме 2 лажици оцет, лажица сол и шеќер. За мирис, можете да ставите ли лист. После тоа, во маринадата ја намалувам рибата, и со садот, не го отстранувајте јадење. Смесата се варат 15 минути. Тогаш рибата се префрлува во чинија, откако ќе се излади, нејзината маринада повторно се истури. Садот може да се чува во фрижидер 2 дена.

За оние кои претпочитаат одмор во природата, исто така постои и интересен рецепт со оваа риба. Пред пикник, парчиња од морето предатор треба да бидат поставени во маринада од сода и лак. Обично е додаден сок од лимон и босилек, Paprika. Во оваа мешавина, рибите имаат 2 часа. Тогаш се изработени од неа, додека постојано се напои од маринада. Најдобро служи за јадење на маса со модри патлиџани и црвен пипер.

Корисни својства на редот-сабја

Како дел од овој морето предатор има витамини како ретинол и ниацин, фолна киселина. Постои многу калциум и фосфор, цинк и флуор, омега-3 и омега-6. Благодарение на овие витамини и минерали, циркулацијата на крвта и состојбата на кожата се подобрува.

Видео за риба-сабја