Бела чадор (поле)

Печурки чадор Вајт (LAT. MacRolepiota Excoriata) се однесува на група ламелар. Има плочи од бела, сива, кафеава боја. Печурката доби мешана репутација, некој го нагласува како неживо, некој верува дека конвенционално јадење, поради сличностите со масивите. Таа има скромен изглед, а не извонреден изглед, дури и наликува на анадемија.

Посебни карактеристики на оваа печурка тендерска текстура, прекрасен мирис и недостаток на одличен месниот при готвење јадења. Се однесува на разновидноста на категоријата за јадење Fungi 3RD.

Како изгледа бел чадор

Капи на конвексна форма затворајќи ја ногата личи на издолжено јајце. Во процесот на раст, капата стекнува форма слична на чадор. Работните капаци покриени со снегулки. Најчесто бела боја, светло-кафеава, кафена нијанса. Допирање на него, можете да ја забележите сувата површина, без слуз, мат структура. Шапката се одликува со месна, шуплива, конзистентност, но лесно се крши кога притискате.

Слој слој на ламеларен тип. Бели плочи, со возраст стекне сивкава, кафеава сенка. Има долга нога до 14 см. Ногата има густа, фиброзна структура. Боја нозе бела, во основа кафеава боја.

Кога полета на телото е бела или сива, лесно се крши. Вкусни пулпа курва, мирис светло изразени.

Како да аплицирате и да се соберат

Се наоѓаат во умерен појас, најчесто се среќаваат во Европа Америка. Белата чадор ја сака почвата богата со хумус, расте во полето, во ливадата, пасиштето, паша. Може да ги реши компактните групи или еден. Активно овошје од почетокот на пролетта и до крајот на есента.

Печурката расте во форма на синџир што им дава можност на печурки да се соберат одеднаш голема жетва одеднаш. Поради токсичниот отпад, хемикалиите, емисиите од индустриски капацитети, овој тип е забрането да се соберат по патеките и патиштата.

Достапност Во летниот период на поројниот дожд и сончево време, обезбедуваат одлична жетва на печурки. Бел чадор поставува на отворени предности на зимзелени и листопадни шуми. Неопходно е внимателно да се подготви не само со собирање, туку и превоз на печурки. Wicker кошница е најдобро одговара за оваа намена. Капи ќе останат и не се скршат.

Како да се користи

Кога се готви, третманот со пре-топлина не е потребен. Кулинарните автомобили можат веднаш да се пржат, пие или чорба. Најпопуларните јадења од оваа печурка ќе бидат крем супа, како и рецепт, каде што треба да ги собереш капи во иста форма во крем сос. Поради ригидноста, нозете не ги користат. Кога се исуши како зачини.

Печурки чадор бел има светла вкус квалитет многу ценет во готвењето.

Бројот на овој вид е намален со текот на времето. Причината за ова беше бројни пожари, голем број на еколошки катастрофи кои го намалуваат населението на видовите. Ситуацијата бара безбедносни мерки кои би можеле да ја заштитат низата шумска низа, со што се забранува намалување на шумите и загадувањето на околната природа.

Не се препорачува за употреба со нега или бремени жени, алергии и деца на помлади.

Како да растете дома

На свој парцела на печурки чадор бел може да се одгледуваат преку спорови или фунти. Печурката претпочита почвата богата со калциум. Најдобро е расте во природна средина во шумска низа.

Придобивките и штетата на печурката

• Вкусот квалитети се многу слични на Шампињоните. Одлично за печење или скара СРЈ. Има извонредна арома кога готвење.
• Содржи високо ниво на протеини. Има ниски калории и погодни за диетална моќ.
• Се разликува високо во фосфор, калциум, магнезиум, железо, натриум, калиум бета глукани, тирозин, аргинин, меланин.
• Кога се користи, неопходно е да се набљудува мерката, во големи количини може да предизвика абдоминална болка и грчеви.

Интересни факти

• Италијанците го нарекуваат овој вид "тапан стапчиња" поради надворешна сличност со алатката.
• Печурка внимателно избира место каде што живее.
• Специјалното име на "шумскиот бифтекс" добиени во кулинарна средина.

Печурки чадор (како да се прави разлика од близнаци) - Видео