Лубеница

Потекло на Арбузов

Историјата на лубените корени остава во XX век до n.Е., Првите споменувања на тркалезни зелени плодови се наоѓаат во документите што кажуваат за животот на Јужна Африка племиња (калоризатор). Во древниот Египет, доказот за употребата на лубеници служи убаво сочувани коски пронајдени во гробот на Тутанкамон (имаше верување дека лубениците треба да бидат способни да испратат со мртва личност за да служат како храна во задгробниот живот).

Ботанички опис, биолошки карактеристики

Табела за лубеница, или обични се однесува на семејството на базенот. Сеуште лубеници се хранат (Zucchny), коколуции (горчлив), муцифер, но ние не ги растат. Маса лубеница - годишна фабрика со силно разгранета тенка матица, достигнувајќи 3 м. Исто така, постојат кратки топои, форми на грмушка.

Стеблото на фабрика за возрасни се напојува со суптилни влакна, остро испарува влага. Сиво-зелени лисја покриени со восок рација, седат на долг вкочанет. Лист плоча два пати се распаднат на акција. Но, постојат сорти со цели лисја како диња. Мустаќи оставаат синуси на лисјата.

Системот на корен лубелон е моќен, а главниот корен на прачка продира длабоко во почвата. 7-10 странични корени со мрежа на мали разгранети со голема сила на вшмукување се оддалечуваат од него. Најголемиот дел од корените се наоѓа на длабочина од 45-50 см.

Лубеница лубеница лубеница со лимон жолт или зеленикаво жолт клин. Тие се три видови - машки, женски и хермафродитни. Првите женски цветови се поставени на главниот вакуум и се рамномерно распоредени низ фабриката. Машките цвеќиња се појавуваат во синусите 12-15 листови. Тие живеат само 7-8 часа, во текот на овој пат инсекти имаат време да го преместат полен од антарни на stamens на женски и јаже цвеќиња. Со успешно опрашување, започнатите се појавуваат на вториот ден по оплодувањето. Навистина, првата од нив обично се неразвиени и често паѓаат.

Овошјето се смета за мулти-бесплатна Бери. Сепак, ние сме навикнати на околу лубеници, сепак, тие се издолжени, божени или кружни обликувани. Кората обично е мазна, но некои сорти можат да имаат слабо кабриолет. Боење од бледо зелена до црно и зелено. Цртежот главно се сведува на мрежата, лентите или дамките.

Во зависност од разновидноста на лубеницата, месото може да биде грубо-фиброзно, зрно, нежно, топење. Нејзината слика најчесто розова и црвена, но има лубеници со жолто-црвено месо, кармин, црвено, лимон жолто.

Семињата го задржуваат ртење од 9-10 години. Обично нивното созревање и пулпа се јавуваат во исто време. Сепак, се уште е да се добие висококвалитетен семенски материјал, се препорачува по колекција од две недели лубеница за да се справи.

Хемиски состав

Флотата на лубеница овошје содржи од 5,5 до 13% од шеќерите (фруктоза, гликоза и сахароза). До времето на зреење, фруктоза и глукоза доминира, а сахарозата се акумулира за време на складирањето на лубеница.

Чистовите содржи протеини -0,7% - пектини супстанции - 0,68%, калциум - 14 mg /%, натриум - 16 mg /%, магнезиум - 224 mg /%, фосфор 7 mg /%, калиум - 64 mg /%, железо во органска форма - 1 mg /% - витамини Б1, Б2 ПП, фолна киселина, каротин-0.1-0,7 mg /%, аскорбинска киселина - 0,7-20 mg /%, солки на магнезиум, калиум сол, железо, манган, никел, Алкални супстанции. Семињата на лубеницата содржат до 25% масло, со физичко-хемиски својства на слични на бадемот.

Лубеницата е бери, овошје или зеленчук?

Плодовите на лубеница на современи идеи се нарекуваат - TSIVINA. Во училишната година на биологијата, плодовите на "Бери", "Тавина" и "Хеперидија" за едноставност се обединети под еден термин "Бери".

На овој проблем, класификацијата не завршува, ботанички и кулинарски концепти на термините "овошје" и "зеленчук" се разликуваат. Готвачи се нарекуваат овошје било чудно сочно овошје, и зеленчук - секој јадлив дел од тревни растенија. Ако е уште полесно да се каже, тогаш сè оди за десерт - овошје, а во салата е зеленчук. Во биологијата на овошје, се разгледуваат сите плодови што содржат семиња (дури и ореви и грав). Зеленчук - секој јадлива дел од тревни растенија.

Така:

• Плодот на лубеница - Тавина (не е Бери);
• FRUP овошје во смисла на готвење - овошје;
• Избриши од лубеница во смисла на генијалци - зеленчук.

Видови Arbuzov

Сите сорти на лубеници се условно поделени со три сорти:

• Коцид;
• Обични;
• Плоши.

Секој тип е уникатен на свој начин, и подобро да се разбере секоја форма, сметај ги повеќе.

Лубеница Colocid

Родното место на лубеница - северноафрикански земји, државата на Персискиот Залив и Средоземното Море. Colocidant на лубеница исто така се нарекува "горчлив краставица или јаболко", во Библијата споменато наречено "Диви тиква". Погледот е активно култивиран. Лубеница Колиоцид - хербална повеќегодишна фабрика.

• Форма на лисја - заоблени.
• Жолти цветови осамени, ист пол, големи димензии.
• Овошје - мал, со зелена, густа и мазна кожа, која кога зрее станува жолто.
• Месо - бело, со рамни семиња на жолтеникава боја. Недостасува мирисот на семиња.

Плодовите се одликува со бројни корисни својства, бидејќи содржат протеини, гликозид, хлороформ, пектин и други корисни супстанции. Во семиња, голема количина мрсна масло. Семиња јастиви, горчлив вкус вкус.

Во европските земји, тој ги погоди Арапите. Colocidant на лубеница се користи како медицински агенс од страна на локалната антика. Екстракти и прашоци направени од плодовите на колоцидантот, помош со запек, е ефективна од колоциданта за време на водата, и како стимулатор на бубрезите.

Лубеница обичен

Најчест претставник на еден вид. Повеќе од 1000 видови се познати. Лубеница обична - годишна култура на бакшиш, расте речиси 100 земји. Цвеќе во лето, овошје зрее кон крајот на август-почетокот на септември.

Плодот е форма на која може да биде следната форма:

• Сферични;
• Цилиндричен;
• Овален;
• Поедноставен.

Бојата на кората е обично лесна или темно зелена. На површината на фетусот цртање во форма на ленти, решетка или точки.

1. Месото на лубеницата на обична, обично црвеникава боја, повремено може да биде жолта или бела боја. Вкусно месо, сочно и слатко. Големината на фетусот значително се разликува од видот и местото на раст.
2. Рамни семиња кои се разликуваат во боја.
3. Растителни стебла заоблени, тенки и флексибилни, долги до 4 метри, а разгранета, кадрава и притаен. Ако стеблото е млад, тоа е оптеретено со различни меки влакна.
4. Лисја - големи, 5-18 сантиметри ширина и 8-22 сантиметри долга. Лист површина - груба и ригидна.
5. Лубеница цвеќиња - ист пол.

Лубеницата обичен е најпопуларниот и честа појава. Активно се одгледува во многу земји со соодветна клима. Првокласен вкус, направи го добредојде и сите сакани третира.

Квадратни лубеница

И покрај популарноста на лубеницата на обичните, кои најмногу се навикнати на жителите на ЗНД, нејзиниот квадрат еквивалент станува попопуларен. Високата побарувачка се должи на неговата пригодна форма. Впрочем, квадратната лубеница не е само полесно за транспорт, но е попогодно да се стави во фрижидер. Гледајќи квадратна лубеница на пазарот или во продавницата, не треба да претпоставувате дека тоа е било која посебна оценка. Ова е обична лубеница расте во посебна форма.

Плодот на идниот квадрат лубеница е поставен со посебна форма кога сеуште е големината на сијалицата. За производство на форма, иверица, или одбор на одредена големина применета. Можете да направите таква кутија себе или да купите готовиот производ.

Кога расте квадратни лубеници, направете кутија отворање на едната страна - па созревање на триење може лесно да се отстрани.

Овошјето се вклопува во форма преку претходна дупка, а дршката остава. За добра вентилација на страните на полето ги исече дупките со дијаметар од 10 милиметри. Сметаат дека дупките мора да бидат апсолутно мазни, па дури и. Впрочем, остри рабови можат да го оштетат плодот.

Плодот е во фиоката додека не стане квадратен. Потоа го добиете и оставете неколку дена до сонцето за купување на светло зелена боја. На овој начин, не се одгледуваат само квадратни лубеници, туку и слични тикви, краставици и тиквички.

Како што можете да видите, постојат многу видови лубеници, од кои секоја е уникатна на свој начин. Тие активно се зголемуваат во многу земји, бидејќи лубеницата е убава, сакана од многу бобинки, чии плодови не се само вкусни, хранливи и сочни, туку и корисни,

Корисни карактеристики

Неодамна, се покажа дека пулпата на лубеницата е содржана многу фолна киселина, која е активно вклучена во процесите на формирање на крв и ја задржува рамнотежата на тенки хемиски процеси во телото.

Пулпата на зрели лубеница е добар диуретичен и холеретичен агент. Лубениците се корисни во артритис, гихт, атеросклероза. Исхрана од лубеници и црниот леб добро помага со зголемена киселост на гастричниот сок. Се препорачува лубеници да се користат во болести на црниот дроб, жолчното кесе, хипертензија, атеросклероза, анемија, дефекти на срцето, гихт, назално крварење, болести на боткин, дебелина. Еднаш неделно можете да направите растоварање дена, да јадете 3 кг лубеница на ден на ден. Редовната употреба на лубеница помага да се исчистат бубрезите, донесе песок и мали камења од нив.

Чајот од сува или свежа лубеница кора го подмладува телото, го подобрува тен, дава еластичност на кожата. Од лудовите на лубеницата, исто така, прават маски за лицето. Емулзијата од семе елиминира пеги и акни.

Лекови базирани на лубеница

Со циститис, болест на бубрезите, особено ако тие се камења, жад, пиелонефритис, течноста не е одложена. Месото за лубеница е особено корисно за време на доењето, бремени жени, анемија, користејќи го можете да го пополните телото со вистинска количина на железо.

За зајакнување на телото, неопходно е да се пие сок од свеж лубеница, со користење на тоа можете да го зајакнете имунолошкиот систем. Растителни семиња се користат како лековити анти-сјај.

За да се подготви лушпа, неопходно е да се земаат кора во сува или свежа форма, истурете 200 ml вода што врие, ова е еден од ефективните диуретични производи. Со бубрежни болести, неопходно е да се исплакнат кората на лубеници, да ги исчистат, да се исушат, да се спасат во кутија со картон. Ова е еден од најдобрите диуретични производи, пијте е потребен три пати на ден, пијте многу вода.

Поради фактот што лубеницата содржи ликопен, користејќи го можете да ги намалите клетките на ракот со малигнен тумор во простата, езофагус, белите дробови, стомакот, дебелото црево, матката. Со помош на лубеница, можете да го подобрите видот, корисно е да се користат постарите луѓе, како превентивен лек за мозочен удар.

Особено корисно масло од лубеница, нејзиниот состав вклучува голема количина на селен, цинк, така што можете да ја нормализирате функцијата на простатата, а не да го развиете воспалителниот процес во него, да го подобрите квалитетот на спермата, за да воспоставите сексуална функција. Мажите препорачуваат користење на масло, користејќи го можете да го спречите развојот на малигнен тумор во аденомот на простатата.

Кинезите се користат семе од лубеница, тие се пржени, јадат толку како сончоглед. Поради фактот дека во кората на лубеницата содржи голем број амино киселини, тие ги вклучија во нивната исхрана.

Докажано е дека со помош на бела пулпа, кората на лубеницата може да ја подобри цревната микрофлора, да се лекува со дисбактериоза, колитис. Така што кората останува долго време, се препорачува да се исуши во специјални сушари. Потоа готви го од него. Лубеницата ги чисти бубрезите, срцето, ревматизмот. Препорачуваме да додадете мед до лушпа.

Се препорачуваат лубеници за отстранување на токсични супстанции, тешки метали, особено советуваат да го користи по оперативната интервенција, па може да се врати и да се оддалечи од анестезијата.
Фабриката е најдобриот алкален апарат, користејќи го може да се отстрани со киселина од телото, кое се појави во процесот на размена. Не го злоупотребувајте лубеницата, поради тоа што може да се појави цревата, процесот на ферментација ќе започне. Не може да се користи со друга храна.

Поради фактот што во лубеницата има голема количина на витамински супстанции, а не врз основа на него подготви маска за лице, користејќи го тоа може да се подобри од кожата, тоа ќе се здобие со мекост, мазност, е најдобриот тоник. Не е тешко да се направи дома, зашто ова треба да го направите газа, навлажнете го во сок од лубеница и да се закачите на лицето, вратот. Застанете до 25 минути. По измиени со топла вода, подмачкувајте го лицето со крем.

Штети и контраиндикации за употреба

Научно докажани контраиндикации за лубеница таму, но треба да бидете внимателни болни дијабетес. Во овој случај, количината на месо јаде е ограничен. Фруктоза, која не предизвикува инсулински напон во панкреасот, е содржан во свежо насочени овошја, акумулацијата на сахароза се јавува за време на складирањето. Затоа, дијабетичарите препорачаат слатководни лубеници.

Исто така не се препорачува лубеница во присуство на камења на фосфатни бубрези. Треба да се грижите кога купувате овошја: често можете да најдете лубеници, чија пулпа содржи голем број на хемикалии кои биле користени за почвено ѓубриво. Здраво лице по употребата на таква лубеница се појавува дијареа, гадење и повраќање. Децата и пациентите со оштетена функција на бубрезите, труењето на сиромашните лубеници може да резултира со сериозни последици.

Како да изберете лубеница?

• Кога? Ние сакаме да предупредиме веднаш: иако лубениците се продаваат на продажба речиси во јуни, пред август, не вреди да се купува Бери - биолошките датуми на созревањето на Бахчов - последниот месец од летото. Затоа, дури и ако паднеш слатка и вкусна лубеница во јуни, не постои гаранција дека тој ја достигнал состојбата на природно - најверојатно неговата изборна единица се должи на фактот дека производителот великодушно го ползи со нитрати.
• Каде? Идеално место за купување - шатор веднаш до полето каде што растат. Но, ако такво поле не е достапно, тогаш оди на пазарот. Но, во супермаркет, бидете внимателни - често супермаркети ги купуваат сè уште незрели. Честопати лубениците се продаваат во близина на патиштата. Да, тоа е погодно, но запомнете дека лубеницата е исто така како и други овошја и зеленчук, кои се продаваат тука, апсорбираат прашина и штетни гасови кои минуваат со автомобили.
• Волумен. Лубениците се различни сорти - еден сорти се поголеми, други помали. Затоа, запомнете едноставно правило: од лубениците на една сорта треба да изберете лубеница голема, но не и огромна. Тоа е, избегнувајте мали лубеници - тие обично не се дозираат и гиганти - најверојатно тие се усогласени со нитрати. Совршен лубеница тежи 6-10 кг.
• Изглед на WaterMelona. Стрит лубеница ленти мора да биде колку што е можно контраст, а кора е солидна и сјајна. Ако лубеницата е незрела, тогаш неговата кора ќе биде мека, бидејќи кога Бери се крева и повеќе не може да ја апсорбира влагата, тогаш нејзината кора се зацврстува, како да известува дека "сè, стигнав до состојбата".
• Друг параметар на појавата на лубеница е жолт, а понекогаш дури и портокалово место. Ова е иста барел на која лубеницата се удави на теренот. Големината на оваа дамка треба да биде за мали сорти од 5 см, и за големи 10 см. Многу голема дамка е причина да се одбие таква лубеница - веројатно тој немал доволно светлина кога тој пушл, поради тоа што ќе биде вкусен. Вие исто така не треба да земате лубеница со бела точка - такво, најверојатно зрее под негативни услови и е малку веројатно дека ќе биде вкусно.
• Момче или девојче? Можеби се сеќаваш од лекциите на биологијата, дека лубеницата е велосипед. Девојки (тие можат да се најдат во повеќе рамно дно и широк круг) вкус, бидејќи тие се повеќе шеќер, а коските се помалку. Помалку вкусни момчиња имаат конвексно дно, и на тоа мал круг.
• Pry, pumlulish, слуша. Изберете лубеница со звук - тоа е тенок и бара одредена вештина. За да го изберете вистинскиот лубеница, треба да бидете во можност да разликувате глуви звук од ѕвонење. Кога прислушувањето, лубеницата мора да објави звук на ѕвонење - ова укажува на порозноста на пулпата, и тоа значи за зрелоста на лубеницата. Покрај тоа, зрели лубеница е секогаш како извор под удар. Обидете се да го притиснете лубеницата - ако во исто време тој малку се урна, тогаш зборува за неговата зрелост и сокови.
• Обрнете внимание на опашката. Опашката или плодот на вашата идна лубеница мора да биде нужно. Нејзиното отсуство треба да го предупреди, можеби намерно се откачи за да го скрие слабиот квалитет на лубеницата. Имаат добар зрел фетал, таа треба да биде умерено жолта и сува, но не е прегреана. Ако плодот на лубеницата е поткопан, тоа може да значи дека лубеницата е вградена и е зачувана долго време.
• Сече, погледнете ја пулпата. Зрели лубеница мора да има богата црвена боја. Сепак, пурпурна сенка треба да биде предупредување - овој фетус се помири со нитрати. Зрели лубеница семиња имаат темно кафеава или црна боја, но бела - знак на злоупотребениот фетус. Влакната кои се проникнуваат од лубеницата мора да бидат бели, но жолтата повторно зборува за зголемен "нитрат" на лубеница. Пулпата на точната избрана лубеница ќе биде блескава кога се сече, а нитратот има мазна површина.