Chanterelle tbular

Популарни јастиви печурки cantharellus tubaeformiis (cantharellus tubaeformis) му припаѓа на семејството на chanterelles, тие ги најдат неговите печурки кожи во добро исцедена зимзелена шума каде сончевата светлина продира.

Тубуларни chanterelles се симпатични, но не се толку познати како фокусирање на обичните кои се плодни пред. Во корист на тубуларни chanterels, фактот дека печурките се појавуваат стотици копии, и ако најдете фунгинг, без берба дома не може да оди дома.

Каде што има заглавени тубуларни

Тубуларни chanterelles се чести во смрека шуми на кисела почва и плодни колонии. Во континентална Европа, габата е почеста во северните ширини, во земјите лоцирани поблиску до јужниот, тубуларните канатери растат на шумски ридови.

Откако ќе најдете шума со Cantharellus Tubaeformis, нема да биде тешко да се соберат печурки за храна. Благодарение на тенок вкус и пријатна солидна текстура, тубуларните канатери освоија сочувство од љубителите на готвењето шумски габи.

Таксономска приказна

Името Cantharellus Tubaeformis даде и ги опиша тубуларните лидери на Швеѓаните Елиас Магнус помфрит во 1821 година. Во Шведска, супата во тенџере е подготвена во печурка, Швеѓаните го нарекуваат Tradtkanterell тубуларна.

Генеричко име Cantharellus доаѓа од латинскиот збор Cantharus - сад, сад или чаша за пиење со рачки. Зборот Tubaeformis значи "облик на шуплива цевка".

Изглед

Шапка

Од 2 до 5 см во дијаметар, тенки месо, на врвот на кафеава со бледа раб, е облечен со престој на дното, во облик на инка, со брановиден раб.

Стар

Првично жолта, стануваат сиви како зрее, збрчкани ленти разгранети и исправи. Под шапката, исто така, јадат крос-тела.

Нога

Високо, малку срамнети со земја и шуплива, од 5 до 10 mm во дијаметар и често малку Малевоид или конвексни во основата. Мирис / вкус не е карактеристичен.

Хабитат и улогата на животната средина

Постојат стихови од тубуларна често меѓу IVY од септември до ноември во зимзелени шуми во временските услови на влажност.

Апликација во готвење

Сув chanterelle тубуларна над радијатор или во топла печка со отворена врата, складирани во запечатени банки за понатамошна употреба во кулинарски рецепти.

Корист за здравјето

Ако нема доволно витамин Д, Chanterelle цевки го пополнуваат дефицитот. Овошните тела на габата се сметаат за заздравување во народната медицина. Исцелителите препишуваат јадења со печурки луѓе кои страдаат од очни заболувања, кожни болести или слаба состојба на коса. Честата употреба на chanterelles во зима ја зголемува отпорноста на телото на вируси.

Двоен тубуларен chanterelles

Нема сликовито изразени лажни аналози. Предмет на правилата за собирање и идентификување на видовите шанси да се соберат отровна жетва. Светла цевка-како потсетува chanterelle обични, но тоа е светло жолта, шапка е повеќе во дијаметар и повеќе сквотот, ногата е солидно, бледо месо со мирис на светло овошје (кајсија).

Фокс обичен

Тубуларна chanterelle - Видео