Црвенокосиот црвено

Црвенокосиот црвено (LAT. Lactarius semisanguifluus) - ова е ретка печурка од семејството на суровини. Како што следува од името, слично на црвенокосиот, но има некои разлики во бојата.

Што изгледа

Шапката не се истакнува со големини, во просек 4-8 см во дијаметар, понекогаш дури и 12, но тоа е ретко и таквите гиганти за да се исполнат речиси невозможно. Кај млада возраст, конвексни, поседува близу до сферичната форма со малку избледени рабови. Со возраста станува повеќе рамна, средната е притиснат и стекнува форма на инка, а работ станува рамна. Шапка од различни бои: излупени, портокалови или дури и црвени зони, кои најдобро се видливи кај младите. Поблиску до староста, најголемите, зелените области, можат да се спојат со другите, целосно да ги отстранат сите видливи граници и потсетувајќи на големото место. Кора на шапка нема голема количина на слуз, по допирање и физичко влијание може да се црта, но потоа се враќа во нормала.

Плочи често се прилично тесни. Боја главно бледо портокалова или скриена со зелени или црвени сенки дамки. Самиот слој на спори понекогаш има имотот да го стави на ногата.

Ногата, исто така, не поседува голема должина, главно 3-6 см во висина и 2 cm во дијаметар. Неговата форма е цилиндричен и на основните тери. Бојата не е особено различна од шапката, можеби малку полесна. На самата нога, со текот на времето се појавуваат беспомошни места со портокалова, зелена и розова боја.

Во контекст, бојата не се менува, но тоа може да биде малку побледна или богата. Сок наменет за време на штетата може да ја промени својата боја во воздухот. Слични на моркови, портокалова, црвена или дури и пурпурна сенка за неколку минути по сечењето станува потемна, стекнува црвени нијанси и на крајот станува пурпурна. Да вкус сок слатка, но тој има непријатен и горчлив вкус, така што тоа обично не го пие и веднаш се спојува.

Каде што расте

Црвено-визуелниот Ryzhik самиот е редок жител на руската фауна, во поголема мера се јавува на варските почви во симбиоза со бор. Расте поединечно, не сака да се собере во групи повеќе пар-тројки копии, па го најдете во големи количини -. Во многу земји, поради најниската преваленца на оваа печурка, не се препорачува да се намали, дури може да биде и чуван став.

Јадење или не?

Според познати информации, точната дефиниција на чистањето на печурката не е. Многу извори укажуваат на црвенокосиот од едностран како јастиви печурки, што не е особено различно од боровите, но има уште една информација: во Италија, не е препорачливо да се има ваков вид поради еден вид вкус, кој многу луѓе Не ми се допаѓа и дури може дури и да предизвика повраќање, да побара од Украина праша вари и исплакнете печурка да се ослободи од најголемата количина на врнежи, расипување вкус.

Двојно

Од оваа габа официјално признаена, оваа печурка не е, туку многу слична, често дури и не може да се разгледа неколку типови:

Ryzhik црвено

Дури и по име може да се разбере дека печурките не се особено различни од едни со други. Форма, вкус, структура - сето ова е иста и нема разлики. Единственото нешто што вреди да се обрне внимание е - црвено црвено нема толку јасни точки на шапката, за разлика од неговиот колега. Други разлики, научници и аматерски печурки не се наоѓаат, па затоа треба да бидете внимателни и внимателно да ја испитате шапката на секоја печурка.

Ryzhik црвено

Ryzhik смрека

Друг претставник на семејството Syroezhkov, исто така, нема никакви тешки и непознати разлики. Структурата е приближно иста: шапката не достигнува повеќе од 8 см во дијаметар, ногата е околу 6 сантиметри во висина. Овие два типа на печурки се разликуваат само со живеалишта и преферирани дрвја за Mycorrhriza: Наоѓањето на Ryzhik Spruce надвор од јадењето е невозможно, тој живее само во зимзелени шуми.

Ryzhik смрека

Како да се готви

Ако сеуште сакате да го готвите црвенокосиот црвенокосиот и да го вкусите својот необичен вкус, тогаш треба да обрнете внимание на неколку рецепти и предупредувања:

Важно е да се знае. Печурката дава многу отпад и не е најпријатен мирис за време на готвењето, така што најдоброто решение ќе биде прерано да се вари и темелно исплакнете го производот, и само тогаш почнете да готвите.

1. Лемење на ладен начин. Овој метод овозможува не само да го проба вкусот, туку и да го притисне максимумот во однос на корисни супстанции. Како состојки ќе има килограм свежи црвенокоси, 40-50 гр соли, ловоров лисја и рибизла лисја, ако ви се допаѓа мирисна миризба, како и солена пиперка по вкус. Прочистена печурка лежеше на сито и неколку пати обесени со врела вода, а потоа изми и даде некое време да биде. На дното на капацитетот за зачини, тогаш производот ги зголемува капките и ги меша со зачини. Што резултира е покриен со крпа, и откако ќе стават неуспех. Капацитетот мора да се стави на ладно и темно место.
2. Пржени ryzhiks. Производите ќе бидат 0,5 кг печурки, пар средни светилки, кисела павлака или мајонез, масло за пржење и зачини за вашиот вкус. Кромид исечени во коцки или прстени, печење на златна кора, печурките се произволно исечени, валани во брашното и СРЈ одделно од лак. Тогаш сето ова е мешано, павлака е додадена, зачини и јадење. Служи подобро топло или топло, додека украсување зеленчук.