Ryzhik смрека

Ryzhik смрека (Lactarius deterrimus) Најпопуларната печурка за печурки, исто така е ценета како бела печурка Боровиќ. Ryzhik припаѓаат на природата на фенерчето и семејството на сурови печурки.

Каде што расте

Се среќава во Русија: во Урал, Далечниот Исток, Сибир. Најчесто расте во зимзелена шума, се крие до прстите или во близина на Џунипер. Лоби во близина на зимзелени дрвја, на шумска почва. Да не се одгледува дома, претпочита само природни услови. Избира добро влажно место покриено со мов и четинари.

Како по правило, тие растат по групи, тие можат да се исполнат помалку веројатно.

Што изгледа

Ryzhka трепка HAP рамна конкавна форма, со дијаметар до 10 см. Една млада печурка има капи неколку конвексни форми и бленд туберк во центарот. Spruce Ryzhik има фрагмент од шапка, не постојат изоли на рабовите.

Печурки нога мали до 5 см висока. Младата печурка има целосна еластична, во возрасен, ногата е полна и доста кршлива. Бојата на ногата е идентична со бојата на капи, но може да биде зелена во случај на оштетување.

Ако грипот е скршен, тогаш сокот ќе се појави светла портокалова боја, која ќе се претвори во зелено со текот на времето. На дното на капи се тенки плочи на светло портокалова сенка, премногу зелена, ако ги притиснете.

Ryzhiki се јадење

Ryzhik Spruce се смета за јадење печурки. Се верува дека деликатните видови. Со него подготвува различни сложени и скапи јадења. Се верува дека смрека ryzhik е многу побогат по вкус од ryzhik реално, а минималното време е потребно за нејзината подготовка.

Што печурки вкус

Печурката има пријатен вкус, сличен на овошје. Во готвењето може да се користи за пржење, готвење, печење, дури и конзумирање во свежа форма. Сепак, не се користи за сушење.

Корист и штета

За еден човек, FIR-жаби не само пријатен вкус, а исто така имаат корист:

• Содржи многу природни протеини. Успешно го замени месото за вегетаријанци. Нискокалорична, совршено погодна за употреба кога исхраната е исполнета.
• Содржат заштитни органи на визија од болести.
• Помогне во борбата против разни воспаленија и забрзување на лековити гребнатинки на парчиња.
• Богата со витамини Б и Ц, кои го нормализираат човечкиот имунитет и метаболичките функции.
• Нормализира варење, учествува во спречување на настинки.
• Во својот состав, содржи природен антибиотик кој го намалува растот на патогени бактерии.
• Придонесува за реставрација по разни инфекции на телото.
• Богата со влакна, нормализира работата на гастроинтестиналниот.

Не е неопходно да се јаде лице кое страда од голем број на болести како што се хронични болести на црниот дроб, билијарна болест, мускулна слабост и атрофија, алергиска реакција.

Не јадете olovik црвенокоси бремени жени и за време на доење. Постарите луѓе треба да го напуштат овој производ, бидејќи податоците за печурки може да бидат премногу тешки за варење.

Двојно

Реал ryzhik роднина rydy ела. Однадвор, тие се сосема слични, имаат идентична структура на капи и нозе, и двете во шумата се воведени, а исто така го поседуваат истиот вкус.

Вистински ryzhik

Spruce Ryzhik има многу лажни близнаци: црвено ryzhik, розова бран и така натаму.

Црвен Ryzhik

Розова бран

Како да се соберат

Подигање избира во печурки паѓа за периодот од септември до октомври. Дождливото лето придонесува за раст, тие се собираат до првиот мраз.

Како да се готви

Бидете подготвени на различни начини освен сушење. Ако го вари, најчесто се користи во салати, разни страни, сосови. Најчест начин на готвење е маринска, пржење и солење.

Интересни факти

• Лекот на луѓето го применува во производството на алкохолни екстракти со антибактериски и фунгициден имот. Широко се користи за лекување на настинки.
• Во минатиот век, се сметаше за алатка против туберкулоза, беа користени во традиционалната медицина за третман на туберкулоза.
• Кога се подготвувате садови, не е неопходно да се применат зачини и зачини поради концентрацијата на сок од печурки, давајќи богат вкус и арома.
• За време на владеењето на царот, деликатесот се сметаше за деликатес и цената беше супериорна во однос на шампањот.

Ryzhik смрека - видео