Вар

Сезона

На меѓународниот пазар, вар е главно од Египет, Индија и Централна Америка - од Мексико, од Куба и Антил Острови. Лимес, исто така, се одгледуваат во Индонезија, Малезија, Мјанмар, Тајланд, Израел, Бразил, Венецуела, во западноафриканските земји. Главната жетва на Лајм се собира во август, септември и октомври.

Опис

Вар - зимзелени фабрика на цитрусни содови кои припаѓаат на семејството на рути. Тоа е мало дрво (од 1,5 до 5 m) со дебела круна чии гранки се покриени со кратки боцки. Лајм плодовите се слични на лимон, облик на јајца, зелена или жолта боја.

Татковина на оваа фабрика - полуостров Малака, кој се наоѓа во Југоисточна Азија. На територијата на Медитеранот вар се појави во втората половина на илјада илјади. до Н.Е. Мелење лајмски дрвја на индустриска скала стана за прв пат на Антили - во 70-тите години на XIX век, одгледувањето на овие растенија се на островот Монтсерат. Вар расте во скоро сите земји со тропска клима, особено овој циТром е популарна каде, поради високата влажност, лимоните не се зголемуваат - бидејќи овие растенија се движат добро такви услови. На температури под нулата, Лајмските дрвја не преживуваат. Повеќето од сите Лајмски овошја на меѓународниот пазар извоз Мексико, Индија, Куба и Египет.

Дрво и овошен вар

Вар припаѓа на античките претставници на видот на цитрус. Добро познат на американскиот лимон - ништо друго освен хибриден вар и друг цитрус - ерога. Плодот на фабриката се разликува од лимон на потенка кожа, а бојата на кора - почесто е зелена (па слабо овошје понекогаш се нарекува зелен лимон.) или жолтеникаво зелено, поретко жолто. Месото на зеленикава сенка, многу сочно и кисело. Постојат многу видови на вар, кои обично се поделени во две главни групи: кисело и слатко.

Лајм состав

Според составот на вар, премногу блиску до лимонот, но корисен во него повеќе: тоа е само 30-36 kcal на 100 g, доста јаглени хидрати и диететски влакна, постојат некои протеини и масти - вклучувајќи масни киселини - вклучувајќи и масни киселини - Етерични масла, органски киселини и фитонкиди - витамини - бета-каротини, A, C, E, K, RR, групи во калиум, калциум, фосфор, магнезиум, натриум, железо, цинк, манган, селен.

Solk Lyme

Витаминот Ц во вар е поголем отколку во лимон и портокал, така што неговата употреба ја проширува младите: во комбинација со калиум - исто така е неколку во вар-аскорбинска киселина го спречува предвременото стареење на клетките и развојот на атеросклероза, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го нормализира холестеролот во крвта, го стимулира процесот на производство на колаген - кожата во исто време останува еластична и еластична.

Видови и сорти

Постојат многу варијанти на Лајм, кои се одгледуваат во различни земји (и различни хемисфери). Меѓу нив се познати Мексикански (Западен Индијанец), Флорида, Персиски итн. Заедно со вар, како таква (Citrus Aurantiifolia) е позната Палестинска слатка вар (Citrus Limetioides) Жолта боја, како и многу слична на вар Иран Осаменост (Citrus Limetta). Нивниот вкус е послатка од Лајм. Сепак, во Русија овие овошја нема да се исполнат.

Зелена вар

Многу кисело сок сè уште има еден цитрус - KAFR вар, Кафир Лајм, Чиј сок (како и растителни лисја) во земјите од Индокина додаваат супи и втора садови. Постојат вар хибриди со други цитрус - на пример, Лимонмим (вар и лимон), Лимкват (Вар и кумкват) и други. Овие растенија често се одгледуваат дома градинари.

Корисни карактеристики

Вар содржи голем број на есенцијални масла, што придонесува за зголемување на апетитот и дигестивната нормализација. Сокот од овој цитрус има антисептик, антивирусен и лесен ефект. Се препорачува да го додадете на чај за време на болеста на бубрезите и во оток.

Бидејќи Лајма вклучува голема количина аскорбинска киселина, редовната употреба на овошје помага да се намали холестеролот во крвта, како и да го забави процесот на стареење на телото. Исто така, овој тип на цитрус е предупреден со појава на атеросклероза и Зин. Покрај тоа, витамин Ц прови образование во колаген тело, што е едноставно неопходно за еластичност на кожата и еластичност.

Вар пијат

Користењето на LYME е одлична превенција и помага во третманот на запек. Ако додадете сол на него, можете да го користите Laim како лесен лаксатив. Можете да го користите вар како анти-стрес производ, бидејќи е во можност да го подобри расположението и смирување на нервниот систем.

Корисни супстанции беа оценети и широко користени за козметички цели. Сок од цитрус дава сјај на кожата и го штити од различни инфекции. Помага вар да се ослободи од првут и го промовира брзото лекување на раните и модринки. Покрај тоа, сокот може да се користи како ризик да се ослободи од пигментни точки и од пеги. Вар е дел од огромната количина на козметика.

Лимес

Опасни својства вар

Лајм семиња содржат отров и во големи количини може да предизвика труење. Ограничете ја потрошувачката на вар треба да ја зголеми киселоста на желудникот, бидејќи по неговата употреба, може да се зголеми изборот на гастричен сок. Покрај тоа, вреди да се напушти ова овошје на луѓе кои страдаат од панкреатитис, улцеративна болест, гастритис. Вар е во состојба да ги оштети забите, што е објаснето со фактот дека овошјето содржи киселини деструктивно делуваат на забниот емајл. Затоа вреди да се вози устата со вода откако сте јаделе вар. Во некои случаи, исто така, може да предизвика алергиска реакција која се манифестира, како и алергични на сите агруми - портокал, грејпфрут, лимон, Клементина, мандарински. Кога Лајм протеините спаѓаат во телото, имунитетот почнува да ги перцепира како супстанции опасни за телото. Како резултат на тоа, антителата почнуваат да бидат ослободени да се борат против нив, што значи дека производството на хистамин се зголемува. Изварува оток, пропустливи очи, воспаление, осип, чешање, тешко дишење.

Индикации и контраиндикации

Фабриката го зајакнува имунитетот, ги лекува акутните респираторни грешки, ги нормализира дигестивните процеси во човечкото тело. Вар ги исцелува заболувањата на бубрезите, ги лекува раните, го отстранува силниот оток во нозете. Можете да го користите производот за проширена варикоза. Во структурата на фабриката постои маса на витамин Ц, па вар ефикасно ги намалува индикаторите на холестеролот во крвотокот, ги забавува сите процеси на стареење, не дозволува да се развие атеросклероза, Кинг и помага да се формира колаген, така што вашата дерма е еластична, еластична и кадифена.

Мочито

Цитрусот промовира подобро чистење на интестинацијата, му помага на лицето да го апсорбира железото. Тој, исто така, ви овозможува да се справите со запек, делува како добар лаксатив. Фабриката го поддржува видот во нормална состојба, ги штити очите од различни заболувања, го намалува крвниот притисок, го зголемува расположението и ги смирува нервите.

Вар ќе помогне брзо да ги елиминираат првите знаци на гадење!

Контраиндикации за користење на производот, се разбира, се достапни. Овошјето го подобрува производството на гастричен сок, затоа не е препорачливо да им се даде на луѓето кои страдаат од преценета киселост и улцеративни заболувања. Вар сè уште не влијае на забниот емајл, па затоа се препорачува по потрошувачката на производот исплакнете со вода. Се разбира, е забрането да го консумираат производот на луѓето, кои страдаат од алергиски манифестации до цитрус.

Корисни својства LYME

Како да изберете и чува

Ставањето плод на еластична, густа и рамномерно насликана, со сјајна, силна и мазна кожа. Ако зачувувате висококвалитетни лимеви правилно - на сува и кул место, - тие не ги губат своите својства околу 3 недели, на собна температура овошјето може да се чува само една недела. Вие не треба да купувате лимес во иднина - од долго лежи на возење на кожата, вчитува и врти дамки.

Можете да ги зачувате лимевите на поинаков начин: да го притиснете сокот и да ја сфатите редовната коска - сокот во вообичаените калапи за мраз, а потоа се распаѓа во пластични кеси и складирани во замрзнувачот пред половина година - голиот кора веднаш се распаѓа во исти пакети и замрзнување.

Користете во готвење

Во кулинарската вар употреба идентично на други цитруси. Свежо овошје се користи во различни пијалоци и јадења за да им се даде неверојатна арома и kislock. Вреди да се запамети многу моџито коктел, во кој една од главните компоненти е вар.

Придобивките и штетата на вар

Патем, сува овошје се користи во популарниот пијалок "Спрајт". Покрај тоа, месото и кора од Лајм се користат во печење, на пример, ова овошје е главната компонента на логото торта. Овој цитрус е дел од многу зачинети сосови. Исто така се користи во готвење лисја и сушено овошје кои се користат како прекрасен зачин. Повеќе овошје тужени и маринирани.

Лајм сок

Сокот од Лајм е во склопот стиска со рачен цитрус печат или само со раце: во должините нема камења, па ако рецептот бара само неколку грама за супа од гориво или зелена салата, најлесниот начин за намалување на плодот на половина и Стиснете го сокот директно во садот или сад.

Рецепција

Zestra lyme

Зрната на многу интензивен мирис сличен на арома на куммин. Мали делови - чај или лажици - свеж вар еструс доволно за да им даде слатка дома колачи посложени, благороден вкус. LYME одделение Подобро и многу остри ренде за агруми, кои уредни и без напор го отстрануваат горниот зелен слој на кора, а не помогнато месо.

Медицински рецепти

• Ефикасно губење на тежината со вар! За да се нормализира тежината, изгуби дополнителни килограми ќе треба само секојдневно да пијат топла вода со додавање на лижек сок. Доста е едно овошје на чаша течност!

Тар-катран со вар

• Се користи овошје и во козметолошката индустрија. Вар ќе му даде на кожата на зракот, ќе го заштити од инфекција. Обично, се додава на скарупите, во средствата за борба, во гелови од модринки, модринки. Можете дури и да ја избелите кожата со вар. Како да го направите тоа? Многу едноставно. Измешајте еден овошен сок со сто грама мед. Презентирана супстанција за импрегнирани преливи или салфетки, а потоа се применуваат за пеги или пигментни парцели. Нека завои на кожата на кожата дваесет минути, и по испирање на сите ладни вода. Времетраењето на курсот е три недели со дневна употреба.
• Подготвувам одличен пијалок за борба против желуднички и цревни нарушувања. Ако ги почувствувате дигестивните нарушувања во телото, тогаш користете вар! Земете го исцедениот лајмски сок (доволно е да го користите четвртото парче овошје), сода за храна (половина од лажичката) и варена течност во износ од сто осумдесет грама. Сите состојки се мешаат едни со други и веднаш пијат. По неколку минути ќе се чувствувате подобро!

  Фото Лајм

Интересни информации

• Вар е познат по својата арома, вкус, затоа често се додава во мексикански јадења. Овошјето е важен дел од кулинарскиот Иран, Тајланд и Виетнам.
• Овошјето е совршено комбиниран со јадења со месо, како и со салати. Овошките ви дозволуваат да им откриете на кајсии, праски и круши од другата страна.
• За овошје, секоја термичка обработка е забранета, инаку ќе ја изгуби тежината на корисни квалитети.
• Вар активно се користи во продавница за слатки. Неговиот сок, кора и масло се користат за да се даде суптилна арома десерти и пијалок. Често различни обрасци за коктели се направени од кора од лимон.
• Суво овошје и лисја растенија се користат како зачини.

Цитрусовска колекција

• Во Индија, многу луѓе собираат овошје, по нивниот марине или тужи.
• Вар екстракт се применува во парфимерија и ароматерапија.
• Во Централна и Јужна Америка, тие го сакаат рибиното јадење. Составот вклучува риба, морски плодови кои се грижат во сок од вар.
• Во деветнаесеттиот век, Британците биле наречени "Лимеј" во чест на Лајм, и сите поради навиката на морнарите џвакаат цитрусни парчиња со цел да не се даде на развој на Кинг.
• Индиските жители веруваат дека Циријата е во состојба да ги вози непријателските духови. Често овошните парчиња висат над пациентите, така што тој повеќе се опорави.