Perbery borave

Ова е печурка која му припаѓа на семејството на саѓи, родот на Обабок. Полевото кондензиран (лекчински оксидабил) се залага за широко шумарство и пустелија, колонизирана бреза, со што тој има микористуална врска, и затоа е поврзан со нив.

Дури и во областите каде Бреза беа намалени, и каде што не се, или остануваат неколку дрвја, сеуште можете да видите како Suvered Subbooter е плоден од една или во групата, во секое време во текот на летото, до есен.

Каде е лекчински оксидабил

Podbezovik potting дистрибуирани во континентална Европа, од Скандинавија до Средоземното Море и запад низ Пиринејскиот Полуостров, исто така собрани во Северна Америка.

Таксономска приказна

Потербинг керамика е опишана во 1783 година од страна на францускиот натуралист Пјер Буларм, кој му дал биномско научно име Болетус Шкабел. Во моментов, општоприфатеното научно име се користи по публикациите на Британскиот Миколог Самуел Фредерик Греј во 1821 година.

Етимологија

Лекчинум, генеричко име, доаѓа од стариот италијански збор што значи габа. Специфичен епитет оксидабил значи "оксидирање", упатување на розова површина на нозете на формата.

Изглед на ppting pagber

Шапка

Чадор чадор изеднат од 5 до 15 см со целосно откривање, често деформирани, брановидни раб. Боја - различни кафеави опции, понекогаш со црвена или сива сенка (како и многу ретка бела форма). Површината првично е фино-гранулирана (како кадифе), но станува пеглање.

Цевки и пори

Малку круг цевки не се спуштаат на ногата, во должина од 1 до 2 см, не сосема бела и завршува со пори со иста боја, понекогаш со кафеави дамки. Кога повредата на пораката брзо не ја менува бојата, туку постепено потемна.

Нога

Ногата на розовите Болетус

Бела или светло црвена. Незрели примероци имаат стебла во облик на барел - во зрелост повеќето нозе на поправиот дијаметар, малку стеснет на врвот. Темни кафеави волнени скали ја покриваат целата површина, но значително погрут на дното. Нозете на пулпа е бела, а понекогаш станува малку розова кога се сече или се скрши, но никогаш не сино - корисна карактеристика кога идентификување на печурката. На мирисот и вкусот на Брезовуки розова пријатна, но светла арома и вкус не се изразени.

Слично на видот на лекчинум оксидабил

Podbirovik Blue (Leccinum Cyaneobasilecum), Ретки видови, исто така, расте под бреза, но неговото месо од сина сенка во близина на основата на нозете.

Podbirovik Блесок

Helayer Zhilto-Brown (Leccinum Versipelle) јадење, повеќе портокалова шапка и кога модринки Блесок-зелена во основата на ногата.

Helayer Zhilto-Brown (Leccinum Versipelle)

Отровни слични печурки

Хелицинг печурки (tylopilus felleus) збунети со сите подбрани, но оваа печурка се крсти дури и по готвењето, тој нема скали на ногата.

Кулинарна употреба на сиромаштија Болетин

Се смета за јадење, и се користи во рецепти, како и бела печурка (иако по вкус, и на текстурата на бела печурка подобро). Алтернативно, рецептите се надополнети со рог-приврзаници, ако не и доволно бели печурки.

Готвење и обработка

Печурката вреди внимателно да се намали во основата, што е уште поважно, важно е да не се оштети фунтата.

Podbirovik прво треба да се исплакне добро и чисти од нечистотија. Овие печурки не можат да се натопени, бидејќи тие ја апсорбираат течноста многу добро и стануваат лабави, се шират.

Пред термички третман, шапката е отсечена од ногата. Кожата од врвот на печурката е отстранета, сепак, невозможно е да се изгребе. Но, треба да ја превртите ногата за да го отстраните целиот ѓубре. Малку печурки не се сечат на делови, но случаите се повеќе се сечат на 2-4 делови.

Овие претставници на семејството на завртките се варат во 2 води. Тоа помага да се повлечат сите токсини кои печурки се апсорбираат од почвата. По вриењето на првата вода и отстранување на сите ѓубре од овошните тела, се става во друг тенџере во другиот тенџере и се вари околу 20-30 минути.

Овие печурки можат да се оженат, но треба да бидат внимателни. Podbotzoviki апсорбира зачини многу подобро од такви житни култури како ориз и леќата. Затоа, кога се создава маринада, се користи само подот на лажичка оцетна киселина.

Podberizers розова често се сушат, во оваа форма тие можат да се чуваат околу една година.

Која е разликата помеѓу бутените едни од други (видео)