Порцини

Каде што белата печурка расте?

Каде што белата печурка расте?

Белите печурки се доволно широко распространети речиси насекаде низ светот, дури и во топла Африка. Значи, темно бронза Боровиќ може да се најде во даб и бука, арамија и костени шуми на Европа, Северна Америка и Африка. Во нашата земја, Боровики претпочита транскуказија од јуни до септември.

Некои видови директно укажуваат на нивното живеалиште. Значи, бреза расте исклучиво под бреза, и во шумите и во шуми, и по патиштата низ Русија од јуни до октомври. Бор расте, односно, во борови шуми, поретко се наоѓа во смрека и листопадни шуми на северните региони на европскиот дел од Русија и Сибир. Даб удобно се чувствувам во Дурава во Кавказ и на територијата Приморски, како и во средната појава на Руската Федерација и во јужните региони, и смрека - претпочитаат ела и фирми, каде што се појавуваат во јуни и овошје да падне.

Како што знаете, тие имаат непостојан циклус на раст, што зависи од климатските услови и местата на раст. Во регионите со топла клима, тие се појавуваат во јуни и овошје до ноември. Во северните региони, нивната жетва може да се собере во јуни-септември, додека тие се масовно во изгледот само во август. Претставници rodarastut од цели семејства или колонии. Треба да се знае дека сите брзо ги губат своите корисни својства по сечењето. Затоа, потребно е што е можно поскоро по бербата да се спроведе обработка за одржување на максималниот број на микро и макроеламенти.

Белите печурки може да се најдат речиси на сите континенти, освен Антарктикот и Австралија. Тие растат во листопадни, зимзелени и решетки шуми (Слика 3). Најчесто, тие можат да се најдат под дабови, птици, букови, зграпчувања, отпуштања, борови, ела, како и на мов и лишаи.

Во тундра и шумски степи се исклучително ретки, и не постојат не во степче. Тие се добро зделка на различни видови на почва, со исклучок на мочуриштата и петиците, каде што земјата беше навлажнета. Ги сакам местата добро осветлени од сонцето, иако тие можат да растат на половина, но при ниски дневни температури, нивниот раст се забавува.

Зошто белата печурка се нарекува бела боја?

Името "Белата печурка" има длабока приказна која започнува во антиката. Факт е дека нашите далечни предци кои живееле пред еден век печурки биле почесто сушени, а пржете или се протегале. Тие, исто така, забележаа дека при возење, оваа печурка продолжува да биде бела, па оттука неговото име. Постои уште една верзија, судејќи според белата печурка, благодарение на неговото противење со помалку вкусна "црна" Обабам, чие месо има имот за затемнување на сечењето.

Бела печурка - Опис

Зошто белата печурка се нарекува бела боја?

Шапка

Сите печурки вид Боровиќ имаат впечатливо тенок мирис и зачинет вкус.
Кафеаво-извлечена зрела бела печурка шапка расте во дијаметар до 7-30 сантиметри. Но, во одделни ширини, под услов изобилните дождови и меки температурни режими, исто така, се појавуваат бели печурки со дијаметар од 50 сантиметри.

Одредување на возраста на габата е прилично едноставна: младата бела печурка има шапка има речиси уметнички изведената конвексна униформа, совладените печурки се рачни, понекогаш дури и пространи. Површината на капачето на бели печурки во повеќето случаи има пријатен допир, малку кадифена текстура, горната кожа е цврсто поврзана со телото, па затоа е тешко да се оддели од него. Во сува и ветровито време, шапката е покриена со решетка од мали, но длабоки брчки или пукнатини, што доведува до оштетување на внатрешните пори на печурката. Во дождливото време на врвот на капи, можете да забележите тенок слуз филм. Бојата на белите печурки може да биде разновидна - од црвеникава кафеава до речиси млечна бела боја. Постариот печурка, потемната и цврстата станува шапка, а кората ја стекнува карактеристичната грубост.

Месо

Пулпата на суспендираната бела печурка е густа, сочна и претежно месести, атрактивни бели. Во старите печурки, таа оди во фиброзна структура, сенката на пулпата стекнува малку жолт или лежен беж тон.

Нога

Висината на нозете на бела печурка е мала, во просек, 12 сантиметри достигнува, но можете да запознаете повеќе "инклузивни" претставници чија нога достигнува 25 сантиметри до висина. Дијаметар на ногата 7 см, поретко - 10 см. Посебна карактеристика на белата печурка е обликот на нозете: тоа е барел или пин-облик, со текот на времето старите печурки стануваат цилиндрични, малку испружени во центарот и толстој на база и капи. Неговата боја варира од бела до заситени кафеави, понекогаш со темни црвени точки. Постојат бели печурки, шапките на бојата и нозете се речиси целосно идентични. Често во основата на ногата на капа има решетка од светли фини потоци, понекогаш речиси не се разликува на главната облека од наметка.

Покрие и прашок за спорови

Лежи покриен со бела печурка не е забележано - основата на ногата е совршено чиста.
Спор прав сочна маслиново-кафена сенка, споровите на белите печурки во форма личат на спори, димензиите се неверојатно мали: 15,5 x 5,5 μm. Тубуларна слој светлина, потоа пожолтување, стекнување на маслиново зелена сенка.

Видови бели печурки

Меѓу белите печурки, најпознатите се сметаат за следниве сорти:

  • Бела печурка мрежа (Borovik мрежа) (LAT. БолетусРетикулут ) Јастиви печурки. Надворешно слично на Mokhovik, има беспилотно летало или омалокната шапка, понекогаш со портокалова нијанса, која се наоѓа на кратка нога на цилиндричен облик. Решетката на ногата на печурката има бела или кафеава. Шапка има дијаметар од 6-30 см. Бело тело. Постои бела печурка мрежа во бука, даб, арамија, костени шуми на Европа, Северна Америка и Африка, во Transcaucasia. Се среќава во јуни-септември, но не премногу често.

Бела печурка - Опис

  • Бела печурка темна бронза (бакар, гравави) (Борожј Боровиќ) (LAT. Болетус Ареус) Јастиви поглед на бела печурка, се одликува со многу темно кафеави бои и нозе - понекогаш имаат речиси црна боја. На ногата постои прва бела мрежа, а потоа орев. Ногата има цилиндрична форма. Месото на бронзената бела печурка е бело, не ја менува бојата на сечењето, густата, со пријатен мирис и вкус. Темната бронзена бела печурка може да се најде во шуми од дабови, букови, дубир од јули до октомври, се дистрибуира во земјите од Западна и Јужна Европа, често се наоѓа во САД.
  • Белата бреза печурка (SCOOP) (LAT. Болетус БетуликолA ) Карактеристика на видовите е многу светла, речиси бели шапки во боја, што достигнува со дијаметар од 5-15 см. Помалку често нејзината боја има малку крем или светло жолт сенка. Ногата на печурката е во облик на барел, бело-кафеава, има бела мрежа во својот врв. На сече печурка не е сина, месо печурка е бела. Бреза бели печурки расте под бреза, се наоѓа во текот на живеалиштето, каде што има бреза шуми и шуми, по патиштата и на рабовите. Овошје од јуни до октомври пеење или групи. Често расте низ цела Русија, како и во Западна Европа.

Видови бели печурки

  • Бела борова печурка (Borovy, борен болт) (LAT. Болетус Пинофил) Поглед на бела печурка со голема темна боја шапка, понекогаш има пурпурна сенка. Шапка има дијаметар од 6-30 см. Месото на печурка под тенка кожа капа има кафеави црвени бои, во ногата е бела, не светлина на сечењето. Нозете на печурката е дебела, кратка, бела или кафеава, има решетка од светло-кафеава или црвеникава сенка. Белата борова печурка расте во борови тела на песочни почви и во планините, поретко во пржење и листопадни шуми, се среќава насекаде: во Европа, Централна Америка, Русија (во северните региони на европскиот дел, во Сибир).
  • Бела даб печурка (лат. Болетус Едулис Ф. Quercicola) Печурки со беспилотна шапка, но не со кафеава, но со сива нијанса, понекогаш на шапка "расфрлани" светлосни точки. Месото од овој тип е лабав и помалку густ од другите видови бели. Даб бела печурка може да се најде во Кавказ и Приморски територија Дубрава, често се наоѓа во средната лента на Русија и на своите јужни територии.

Лажна бела печурка: Опис

  • Бела ела печурка (LAT. Болетус Едулис Ф. Едулис) Поглед на најчестата бела печурка. Ногата е издолжена и се задева надолу. Решетката достигнува трета или половина нозе. Шапка има кафеава, црвеникава или костена боја. Смрсена бела печурка расте во ела и фирми во Русија и Европа, освен Исланд. Белата печурка се појавува во јуни и овошје до есен.

Лажна бела печурка: Опис

Жолчка печурка

Труење лажна бела печурка

Најчесто, Боровики е збунет со бул печурка. Горчливи печурки од родот tilopyl и семејството на стапала, се нарекува луѓе од Gorkushkoy, мустаќи или зајак забава. Однадвор, Gorchak наликува на бела печурка.

Дијаметарот на капакот може да достигне 15 см, но во просек е околу 4-10 см. На шапката прво има форма на хемисферата, последователно се проширува и станува поцврст, пространи. Бојата на капи варира од жолто-кафеава до темно кафеава, има копии со сива хапка. Со влажни временски услови, станува леплива.

Силна и тешка нога на жолчка печурка со белузлава пулпа расте до 1,5-3 cm дебелина и висока 3-12,5 cm. Се карактеризира со отечена фиброзна база, форма во форма на чело или цилиндар, и различни бои од крем до кафеава жолта. На врвот забележлива јасно извлечена темна или крем жолта мрежа.

Месото, расцутување на сечењето, не е оштетен од црви, има слаб мирис и горчлив вкус. Тубуларниот слој кој се состои од бели цевки, непречено се движи кон розеви и розови сиви тонови, е прикачен на нозете на габата.

Спори на лажната бела печурка ellipseed, безбоен (повремено - розово-сива) и мазна, спори прав - розова кафеава или бледа розова.

Дури и по готвењето или пржењето, вкусот на печурката не се менува на подобро, туку, напротив, станува уште повеќе горчлив, така што оптоварите припаѓаат на неживи печурки.

Лажни и бели печурки обично се наоѓаат во шумите со зимзелени дрвја, на лесен тапан или кисели плодни почви, песочни камења. Повремено, Gorkushka расте на полу-одгледувач или темелите на дрвјата. Се среќава насекаде, на секој континент, во Русија обично расте во средната лента.

Лажни бели печурки, плодни од почетокот на летото во септември-октомври, формираат мали бендови или растат одделно. Младите gorkushki се слични не само на Боровики, туку и на Болет.

Сатански печурки

Бели печурки - употреба, својства, витамини, минерали

Таа има кадифена или мазна шапка со дијаметар од 8-30 см, расте во форма на хемисфера, и постепено се претвора во рамна шапка. Може да се наслика во различни бои - од бели до маслиново-сива, понекогаш со жолто-розова или зелена разводи.

Жолтеникава или бела пулпа кога сечење на сјајни или сини, повеќе зрели печурки прави остар непријатен мирис.

Ногата на сатанската печурка, украсена со шема на мрежа со заоблени соединенија, достигнува дебелина од 3-10 см и висина од 5-15 см. Обликот на ногата во почетокот наликува на топка или јајце, тогаш станува како репка, барел или тубер. На врвот на нозете на печурката насликани во црвена и жолта, истражувањето - во црвено-портокалова, а подолу - во жолто-кафеава. Тубуларна тежина жолтеникава, по жолто-зелена.

Спори мазни, жолти, спори прав или маслиново кафеава или маслинка. Сатанската печурка расте во пространи листопадни шуми со дабови, вар, рампа, бубачка, лист. Од јуни до септември, овошјето во јужниот дел на Приморј, во Кавказ, европски дел од Русија, на Блискиот Исток.

Труење лажна бела печурка

  1. Труење сатански печурки. Труење Оваа лажна печурка поминува во вообичаената форма: дијареа, повраќање, вртоглавица и се манифестира по половина час по јадење. Смртта на труење сатански печурки многу ретки.
  2. Брал труење печурки. За да се отруе печурката Харе, прво мора да ја јадете, што е спречено од неподнослив горчлив вкус, купени по термичка обработка. Покрај тоа, ако ставиме парче од оваа печурка на јазикот, тогаш тоа ќе почне да биде запаметен. Но, можно е да се избере Gorkushkoy, ако, на пример, тоа е пребирливо со вистински боровари во една банка, бидејќи горчливиот вкус нема да биде забележлив поради оцет или зачини. Ако јадете неколку лажни бели печурки, ќе бидат забележани следниве симптоми на труење:
  • Слабост. Еден ден подоцна, главата почнува да се врти, се чувствува општата слабост, што наскоро ќе исчезне. Така дејствуваат токсини, цицање во крв.
  • Прекршувања на црниот дроб. Неколку недели подоцна, токсините, негативно влијаат на клетките на црниот дроб, ќе се мешаат во нормалната сепарација на жолчката. Ако печурките се јадат многу, резултатот може да излезе да биде повеќе распоредени - цироза на црниот дроб.

Бели печурки - употреба, својства, витамини, минерали

Корисни својства на белите печурки

Белата печурка има голема содржина на минерали, што го прави една од најкорисните печурки, така истите корисни бели печурки?

  • Во телото на белата печурка постои исклучително корисна супстанција селен, помагајќи да се лекуваат онколошките болести во раните фази.
  • Исто така во белата печурка постои аскорбинска киселина неопходна за нормалниот живот на човечките органи.
  • Постои калциум, од витално значење за човечкото тело (особено коските) во телото на белата печурка.
  • Рибофлавин во составот на белата печурка го подобрува растот на косата и ноктите, а исто така придонесува за регулирање на роботите на тироидната жлезда.
  • Витамините на групата Б, исто така присутни во белите печурки имаат позитивен ефект врз нервниот систем, работата на меморијата и мозокот како целина, придонесуваат за силен сон, добро расположение, апетит.
  • Лецитин, постоечки во белата печурка е корисен во атеросклероза и анемија, бидејќи помага да се прочистат бродовите на холестерол.

Исто така, белата печурка има ниска калорилност, може да се исуши, пржете, чорба и да се ожени за зимата. Вкусот на белата печурка е едноставно одличен, иако тој самиот е прилично тежок за варењето.

Корисно е да се знае: од сите видови на готвење бели печурки, тоа е печурки во сушена форма најдобро од сите варени од страна на лице, со употреба на сушени печурки во телото паѓа на 80% од белите печурки протеини. Не спортски нутриционисти советуваат дека исушените бели печурки.

Корисни својства на белите печурки

Белите печурки имаат голем број на корисни квалитети. Белата печурка, освен квалитетот на вкусот е познат по својата способност да ја стимулира секрецијата на дигестивните сокови, надминувајќи ги месовите од месо во овој поглед.

Благодарение на содржината на голема количина сулфур и полисахариди, белите печурки помагаат да се справат со онколошките болести. Исто така, има анти-инфективни, неважечки, антитуморни и тонични својства.

Доаѓањето на белите печурки етер лецитин, ги спречува седиментите на холестерол на ѕидовите на садовите, што го прави корисно во атеросклероза и анемија. И содржат во печурки аминокиселината ergotioneine ги поддржува процесите на обновување на клетките и затоа е особено корисно за очите, бубрезите, црниот дроб и коскената срцевина.

Исто така во белите печурки содржат многу β-глукан. Овој не-апсорбирана јаглени хидрати е силен антиоксидант и има најсилно влијание врз имунолошкиот систем, создавајќи заштита од вируси, бактерии, габи и канцерогени. Покрај тоа, составот на бели габи вклучува голем број на ензими кои придонесуваат за расцепување на влакна, масти и гликоген.

Печурките се одличен извор на корисни протеини, но хитин содржан во свежо подготвен печурки го комплицира процесот на нивната асимилација. Затоа, се препорачува да се користат пред-сушени печурки во храната, во кој случај до 80% од протеините содржани во нив се апсорбираат.

Растечки бели печурки дома на заплетот за домаќинство

Растечки бели печурки дома на заплетот за домаќинство

Фабрика и растат бела печурка дома во градината на сонот на многу сопственици. Па, сосема е можно да се спроведе во реалноста. Технологијата расте бели печурки дома не е толку комплицирана. Иако тоа ќе бара од вас совршенство, трпеливост и максимална точност. Но, имајте на ум дека белата печурка е шумски државјанин кој не може да живее без симбиоза со дрво, така што ќе биде идеално ако вашата летна куќа е во непосредна близина на шумата. Ако не се приклучи, тогаш треба да има неколку дрвја, како што се бор, бреза, даб или смрека.

Во принцип, постојат два главни начини за одгледување на печурки дома во земјата: расте од мицелиум и расте од спорот, кои се во печурката шапка. Подолу ги опишуваме детално.

Растечки бели печурки од мицелиум

Прво на сите, треба да го купите мицелиумот на белата печурка во специјална продавница. Потоа можете да ги преземете подготовката на областа за слетување на печурки. Самата подготовка најдобро е направена во мај, но не подоцна од септември.

  • Околу дрвото (без разлика дали даб, бреза, бор, смрека) неопходно е да се преговараат почвата, отстранување на 15-20 см од горниот слој од него, со што се создава круг со дијаметар од 1-1,5 метри. Почвата треба да се спаси за последователно засолниште.
  • Тресет е наредено на готовиот заговор или добро совлажен компост.
  • Почвата подготвена на овој начин изложени парчиња стекнати мицелиум, пожелно е да се шират во нарачка наредба на растојание од 30-35 см.
  • Тогаш е неопходно да се покријат засадениот слој на мицелиум на почвата, кои првично ги отстраниле. Тогаш целата работа мора внимателно да се истури (2-3 кофи на дрвото, но само за да не ја замаглува почвата).
  • Заплетот со мицели може да биде покриен со слој од слама, кој ќе овозможи одржување на потребната влажност и нема да дозволи дишење на мицелиум.
  • Пред почетокот на зимските мразови, заговорот мора да биде покриен со шумски мов за да создаде заштитна "излив" од мразови. Раната пролет е "постелнина", ќе биде неопходно внимателно да се отстрани гребло.

Првата култура на одлични бели печурки ќе биде за една година, и ако правиш сé што е во право, тогаш вашата домашна печурка ќе биде овошје 3-5 години.

Бели капи бело печурки

Прво ќе биде неопходно да се генерираат капи од шумски печурки и нужно зрели, па дури и подобро преоптоварени. Дијаметарот на капи треба да биде најмалку 10-15 см. Исто така се сеќавам, под кои дрва растеше печурките, чии капи сте биле скршени, тогаш тие ќе треба да слета под истите дрвја.

  • Собраните капи се уредно одделени од нозете, натопени со вода 24 часа. (Можете да додадете алкохол, 3-5 лажици на 10 литри во вода).
  • По еден ден, неопходно е внимателно да ги запрете основните капчиња за печурки во државата хомогена маса, а потоа да го затегнете преку газа слој, одвојувајќи го воден раствор со печурки спори од печурката ткаенина.
  • Место за слетување на бели печурки за да се подготви идентично веќе опишано од нас во првата верзија.
  • Тогаш водата со спорови мора да биде пролевање на плодна перница, по периодично мешање воден раствор.

Грижата за расчистување на печурки е на нејзината иако не е честа, но редовно и изобилство наводнување.

Апликација во народната медицина

Апликација во народната медицина

Белите печурки се корисни во мала класа, атеросклероза, така што постои лецитин и амино киселина ergotionetene, што придонесува за чистење на бродовите од холестерол плакети. Промовирање на обновување на клетките и корисно за бубрезите, срцата, гледањето, коскената срцевина.

И Боровики е многу богат со антиоксиданти, го зајакнуваат имунолошкиот систем.

Белите печурки се препорачуваат за слабост, анемија, срцеви заболувања, распаѓање на силите, метаболички нарушувања. Подобрување на состојбата на туберкулоза, ангина. Демисиите се третираат заболување на кожата, смрзнати.

Богата печурки витамин Д и Кали. Корисно за срцеви заболувања, за зајакнување на коските и општата состојба на телото, за зголемување на хемоглобинот.

Бела, како и другите печурки, многу силно ги апсорбира штетните супстанции и тешки метали. Невозможно е да се соберат печурки во близина на патиштата, автопатиштата, индустриските претпријатија, железничките патишта. Инаку ризикувате да ја собереме целата маса на Менделеев!

Како да се готви бела печурка?

Пржени бели печурки

Како да се готви бела печурка?

Ова е твоето омилено јадење во падот на печурката. Прво, бели печурки мои и чистење на нозете. Печурките не се врие, но веднаш се сечев во тава, така што тие се вкусни и мирисна. Само вие мора да бидете сигурни дека сите ваши печурки се јадат!

Јас сече парчиња на тава со путер. Таму тие крадат под капакот на среден оган 20 минути. Во печурки многу вода и излегува дека тие крадат во сопствениот сок, јас не додавам вода специјално.

Потоа отворете го капакот и 10 минути Фрај печурки, така што вишокот. И веднаш додадете една мала сијалица (фино сече), сол по вкус. Потоа додадете слама од компири. Обично 5-6 средни компири.

За побрзо компири, печурките се прицврстени побрзо, јас се движам подготвени печурки на половина од тавата, додадете некое масло и поставете половина од компирот. Потоа ги преместувам печурките на слојот на компирот, ослободувајќи ја втората половина од тавата на тава, додавам некое масло повторно и лежам втората половина од компирот.

Печурките се рамномерно на врвот дистрибуција и затворање на капакот. Пржење на средна топлина, поблиску до силна. Па компирите брзо се подготвуваат, излегува со кора и печурки не гори.

По 8-10 минути, измешајте компири и оставете уште 5 минути на оган. Потоа исклучете и дадете да останете 10 минути. Сега можете да уживате во вкусни мирисни компири со бели печурки!

Супа од бела печурка - само и вкусна

Порцини

Супа од бели печурки заварени, а на аромата само vyazoviki може да се натпреварува, но тие растат во пролет и рано лето.

Соединение:

  • Бели печурки - 300-500 гр.
  • Вода 1,5 литри,
  • Биг Луковка,
  • 1 среден морков,
  • 3-4 компири,
  • 2 лажички Магки,
  • Пипер, сол,
  • Зеленило,
  • Масло за пржење
  • Павлака по вкус

Треба да се исплакнете добро, исчистете ги печурките, така што ништо не е излишно падна во супата. Печурки се сече на мали парчиња, така што тие мирно се ставаат во лажица. Сега пополнете ги со вода и ставете во тенџере на оган.

Додека тие се врие, сече фино кромид и во парична казна ренде.

Кога печурките почнуваат да се вари, многу пена ќе се појави - ние постојано го чистиме со лажица додека не се формира пената. Кук печурки 10 минути. Потоа додадете компири, во овој момент пена обично не е. Сега да направиме зафат за прекрасната боја на нашата супа. Прво, пред транспарентност, го прикачуваме кромидот, а потоа моркови до златна боја. Стави во супа.

Сега треба да се готви нашата бела печурка супа за 40 минути за да се поздрави добро. 5 минути до крај додадете 2 часа.Лажица Manouse. Таа ќе му даде супа малку битка, но практично не е видлива таму. Додадете сол, бибер по вкус.

Кога аплицирате, можете да посипете во чинија на свежа копра и да ставите лажица кисела павлака. Супата е многу вкусна - се вари врз здравјето!

Маринира

Готви бели печурки на овој рецепт е многу едноставен и брз. Јас правам сé што е речиси "на око", па веднаш се извинувам за приближување во рецептот.

Бели печурки мои, чисти, сече на исти парчиња и стави готвење во вода до силен оган. Вода сончоглед. По вриењето, ја отстрануваме пената и готвиме тоа е околу еден час пред целосната подготвеност на габите. Тие треба да паднат во вода до дното. Прво тие плови целосно на површината. Во тоа време, мое и стерилизирање на конзерви и се вари чисти покривки.

Готвење саламура: Јас само правам многу, многу солена вода, така што вкусот беше многу солено. Додај бибер грашок, мирисна пиперка, каранфил, залив лист. Нека се остави малку.

Завршени печурки се спојат низ сито, лежеше на банките. Банките треба да направат нецелосни - околу половина литар печурки во седумстотини грам.

Веднаш истурете ја саламурата, додека треба да ги преместите печурките со лажица, така што воздухот и саламурот излегуваат рамномерно во теглата. Потоа додадете лажичка оцетна суштина на седумстотини грам може и да се тркалаат калај капак. Јас веднаш го вклучам капакот и залак. Застанете на целосно ладење под засолниште - 2 дена обично.

На овој начин, сите печурки морски, но подобро е да стори сé што е посебно. Секој поглед на вашата тегла. Стојат многу добро во сцената цела зима.

Сушим

Порцини

За сушење Земете било какви бели печурки. Невозможно е да ги измиете. Чисти за чистење со нож или крпа и се сече на големи парчиња. Мали печурки не се сече. Добро исушени во шпоретот, но можете и во рерната.

Треба да се исуши на мал оган со врата на болката, така што влагата е подобра. Бидете сигурни да ги следите, така што печурките се изгорени. Прво потчинување на температура од 40-50 ° C пред сушењето.

Кога печурките престанат да бидат лепливи, можете да додадете температура до 65-70 ° C, но не повеќе! Со текот на времето е невозможно да се каже точно колку процес на сушење ќе заземе. Во вообичаената рерна со греење, ладење, вентилација може и два дена за да замине. Но, ќе добиете вкусни, мирисни корисни печурки. Тие се многу подобри и хранливи од свежи.

Замрзнување на

Сè е многу едноставно тука. Ако имате место во замрзнувачот, не заборавајте да ги замрзнете печурките за зимата. Можете да ги вари додека не се подготви вода, како кога е маринирана. Потоа се лади и става во замрзнувачот, поделени во делови од делови. До зима одеднаш вреќа со тава или супа.

И можете да ги замрзните печени печурки - така тие се уште се вкусни и повеќе мирисна отколку само варено. Можете да замрзнете свежи печурки, но тие заземаат многу простор.

Сигурно сега нема да ја збуни белата печурка со другите, бидејќи неговата фотографија и описот што го знаете, и како да го готвите сега исто така знаете.